Una completa y total actualización en Bienestar Animal con el programa más completo y eficaz del mercado docente online”

El Curso Universitario en Bienestar Animal en el Sacrificio es un programa novedoso y actualizado que surge ante la demanda creciente, por parte de la sociedad de profesionales veterinarios, de una capacitación especializada en Bienestar Animal para minimizar al máximo el sufrimiento de los animales, ya que, actualmente, el consumidor exige no sólo alimentos más sanos y seguros, sino que sean obtenidos mediante prácticas que aseguren la protección y el bienestar del animal. 

Aborda el concepto de bienestar animal y su evolución y la etología aplicada, uno de los principales problemas de bienestar en todos los establecimientos de animales.

Asimismo, desarrolla la ética animal o bioética como elemento diferenciador con respecto al resto de especializaciones similares. Este ámbito se suele incluir en los programas de filosofía, pero en los relacionados con ciencias de la salud se suele tratar muy por encima. El Curso Universitario en Bienestar Animal en el Sacrificio desarrolla amplia y profundamente este aspecto tan relevante en la actualidad.

El Curso Universitario en Bienestar Animal en el Sacrificio le servirá al profesional veterinario para adquirir una capacitación especializada y actualizada en el campo del bienestar animal, renovación cada vez más demandada por la sociedad, donde los conflictos entre los defensores de los animales y los de la producción de alimentos están en constante actualidad.

 Incorpórate a la élite, con esta capacitación de alta eficacia capacitación y abre nuevos caminos a tu progreso profesional”

Este Curso Universitario en Bienestar Animal en el Sacrificio contiene el programa científico más completo y actualizado del mercado. Las características más destacadas son:

• Última tecnología en software de enseñanza online
• Sistema docente intensamente visual, apoyado en contenidos gráficos y esquemáticos de fácil asimilación y comprensión
• Desarrollo de casos prácticos presentados por expertos en activo
• Sistemas de vídeo interactivo de última generación
• Enseñanza apoyada en la telepráctica
• Sistemas de actualización y reciclaje permanente
• Aprendizaje autoregulable: total compatibilidad con otras ocupaciones
• Ejercicios prácticos de autoevaluación y constatación de aprendizaje
• Grupos de apoyo y sinergias educativas: preguntas al experto, foros de discusión y conocimiento
• Comunicación con el docente y trabajos de reflexión individual
• Disponibilidad de los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet
• Bancos de documentación complementaria disponible permanentemente, incluso después de finalizar la capacitación

Con un diseño metodológico que se apoya en técnicas de enseñanza contrastadas por su eficacia, este novedoso programa te llevará a través de diferentes abordajes para permitirte aprender de forma dinámica y eficaz”

Nuestro personal docente está integrado por profesionales de diferentes ámbitos relacionados con esta especialidad. De esta manera nos aseguramos ofrecerte el objetivo de actualización que pretendemos. Un cuadro multidisciplinar de profesionales capacitados y experimentados en diferentes entornos, que desarrollarán los conocimientos teóricos, de manera eficiente, pero, sobre todo, pondrán a tu servicio los conocimientos prácticos derivados de su propia experiencia: una de las cualidades diferenciales de esta renovación.

Este dominio de la materia se complementa con la eficacia del diseño metodológico. Elaborado por un equipo multidisciplinario de expertos en e-learning integra los últimos avances en tecnología educativa. De esta manera, podrás estudiar con un elenco de herramientas multimedia cómodas y versátiles que te darán la operatividad que necesitas. 

El diseño de este programa está basado en el Aprendizaje Basado en Problemas: un planteamiento que concibe el aprendizaje como un proceso eminentemente práctico. Para conseguirlo de forma remota, usaremos la telepráctica: con la ayuda de un novedoso sistema de vídeo interactivo, y el learning from an expert podrás adquirir los conocimientos como si estuvieses enfrentándote al supuesto que estás aprendiendo en ese momento. Un concepto que te permitirá integrar y fijar el aprendizaje de una manera más realista y permanente.

Un completísimo programa que te permitirá adquirir los conocimientos más avanzados en todas las áreas de intervención del veterinario especializado”

Nuestro innovador concepto de telepráctica te dará la oportunidad de aprender mediante una experiencia inmersiva, que te proporcionará una integración más rápida y una visión mucho más realista de los contenidos: “learning from an expert”

Los contenidos han sido desarrollados por sus diferentes expertos, con una finalidad clara: conseguir que nuestro alumnado adquiera todas y cada una de las habilidades necesarias para convertirse en verdaderos expertos en esta materia. 

Un programa completísimo y muy bien estructurado que te llevará hacia los más elevados estándares de calidad y éxito.  

Un completísimo programa docente, estructurado en unidades didácticas muy bien desarrolladas, orientadas a un aprendizaje compatible con tu vida personal y profesional”

Módulo 1. Bienestar animal. Conceptos y Evaluación

1.1. Evolución del concepto de Bienestar Animal, desde la antigüedad hasta la actualidad

1.1.1. Bienestar Animal en la antigüedad
1.1.2. Introducción del concepto de bienestar
1.1.3. Bienestar Animal en la actualidad

1.2. Visión del concepto de Bienestar Animal por diferentes culturas

1.2.1. Budismo
1.2.2. Catolicismo
1.2.3. Islamismo
1.2.4. Judaísmo
1.2.5. Iglesia ortodoxa
1.2.6. Protestantismo

1.3. Concepto de Bienestar Animal, enfoques para su comprensión

1.3.1. Definición de bienestar animal
1.3.2. Enfoque basado en las emociones
1.3.3. Enfoque basado en funcionalidad
1.3.4. Enfoque basado en la etología

1.4. Respuesta fisiológica de estrés

1.4.1. Eje hipotálamo-hipófisis-glándulas adrenales

1.5. Respuesta al estrés crónico y al agudo

1.5.1. Respuesta fisiológica al estrés crónico
1.5.2. Respuesta fisiológica al estrés agudo

1.6. Concepto de “eustrés” y “distrés”

1.6.1. Eustrés: estrés óptimo
1.6.2. Distrés: estrés negativo

1.7. Papel de la respuesta de estrés en el bienestar 
1.8. Libertades y necesidades 

1.8.1. Concepto de libertades
1.8.2. Papel de las libertades en el bienestar animal
1.8.3. Concepto de necesidades

1.9. Sistemas de evaluación del Bienestar Animal

1.9.1. Indicadores directos
1.9.2. Indicadores indirectos

1.10. Desarrollo del protocolo de valoración del Bienestar Animal

1.10.1. TGI 35 L
1.10.2. WelfareQuality ®
1.10.3. AWIN (Animal Welfare Indicators)

Módulo 2. Bienestar animal en el sacrificio

2.1. Base científica de la conciencia y el aturdimiento

2.1.1. Base neuronal de la conciencia
2.1.2. Comportamiento y reflejos físicos
2.1.3. Criterios para los métodos de aturdimiento y aturdimiento/sacrificio

2.2. Causas potenciales de dolor durante el sacrificio de los animales

2.2.1. Dolor causado por corte del sangrado
2.2.2. Tiempo de pérdida de la consciencia
2.2.3. Consecuencias del corte en la capacidad de respuesta animal

2.3. Bases neurofisiológicas de los métodos de aturdimiento y aturdimiento/sacrificio

2.3.1. Método mecánico
2.3.2. Método eléctrico
2.3.3. Método mezcla de gases

2.4. Sistemas de aturdimiento y aturdimiento/sacrificios empleados en matadero

2.4.1. Equipos para aturdimiento mecánico
2.4.2. Equipos para aturdimiento eléctrico
2.4.3. Equipos para aturdimiento por mezcla de gases

2.5. Bienestar en el sacrificio de ganado vacuno, ovino, caprino y equino

2.5.1. Métodos de aturdimiento o aturdimiento/sacrificios empleados
2.5.2. Valoración de la efectividad de uso
2.5.3. Ventajas y desventajas de estos métodos

2.6. Bienestar en el sacrificio de ganado porcino

2.6.1. Métodos de aturdimiento o aturdimiento/sacrificios empleados
2.6.2. Valoración de la efectividad de uso
2.6.3. Ventajas y desventajas de estos métodos

2.7. Bienestar en el sacrificio de aves

2.7.1. Métodos de aturdimiento o aturdimiento/sacrificios empleados
2.7.2. Valoración de la efectividad de uso
2.7.3. Ventajas y desventajas de estos métodos

2.8. Bienestar en el sacrificio de peces

2.8.1. Métodos de aturdimiento o aturdimiento/sacrificios empleados
2.8.2. Valoración de la efectividad de uso
2.8.3. Ventajas y desventajas de estos métodos

2.9. Repercusiones en la calidad de la canal y carne en animales de abasto del método de aturdimiento o aturdimiento/sacrificio

2.9.1. Consecuencias en la calidad de la canal
2.9.2. Consecuencias en la calidad de la carne: carnes PSE y carnes de corte oscuro

2.10. Eutanasia en animales de producción, compañía e investigación

2.10.1. Técnicas de eutanasia
2.10.2. Agente eutanásico

Esta capacitación te permitirá avanzar en tu carrera de una manera cómoda”