Ana María Souto Novas ha ejercido como Enfermera por más de una década, desarrollando buena parte de su labor asistencial en Servicios de Urgencias Hospitalarias. Sus conocimientos teóricos y habilidades prácticas en esa área le han permitido alcanzar el puesto de Supervisora de esa unidad en el Hospital Universitario La Paz de Madrid. También se desempeña como Vocal de la Comisión de Catástrofes de dicho centro.  

Al mismo tiempo, posee un Máster en Integración de Cuidados y Resolución de Problemas Críticos en la Enfermería y varios Expertos Universitarios, que denotan su interés para sostener una adecuada capacitación. Gracias a esa voluntad académica, domina a fondo el Triaje de Prioridades en Urgencias, según el Sistema Manchester.  

• Enfermera Supervisora de Urgencias en el Hospital Universitario La Paz, Madrid 
• Enfermera de admisión en el Hospital Universitario La paz, Madrid 
• Máster en Integración de Cuidados y Resolución de Problemas Críticos en la Enfermería por la Universidad de Alcalá 
• Experto Universitario en Gestión y Liderazgo de los Servicios de Enfermería por la Escuela de Ciencias de la Salud 
• Experto Universitario en Urgencias y Emergencias por la Universidad Complutense de Madrid 
• Diplomada en Enfermería por la Universidad Pontificia de Salamanca