Graduada en Dietética y Nutrición, la Doctora en Biomedicina Valentini Konstantinidou tiene una reputada carrera como Especialista en Obesidad, Nutrición, Nutrigenética y Diabetes. Es Coaching Nutricional en su propia empresa DNANutricoach y Creadora del método Food Coaching para cambiar hábitos alimenticios. 

Es Investigadora de Nutrigenética y Nutrigenómica, Colegiada Dietista-Nutricionista y Tecnóloga de Alimentos, Especializada en el cambio de hábitos nutricionales. A través de sus innovadores estudios, promueve y aplica de manera adecuada los avances nutrigenéticos para ayudar a proteger la salud y prevenir enfermedades crónicas y complejas. 

Es Miembro, entre otros organismos, de la Sociedad Americana de Nutrición (ASN), Acreditada Life Coach del Organismo Británico IPAC&M y Profesora Colaboradora en diversas universidades españolas.  

• Dietista-Nutricionista Especialista en Nutrigenética y Nutrigenómica
• Fundadora de DNANutricoach  
• Creadora del método Food Coaching para cambiar hábitos alimenticios 
• Profesor Lector de Nutrigenética  
• Doctor en Biomedicina 
• Dietista-Nutricionista 
• Tecnóloga de Alimentos 
• Acreditada Life Coach del Organismo Británico IPAC&M 
• Miembro de:
• Sociedad Americana de Nutrición