Titulación universitaria
La mayor facultad de nutrición del mundo”
Presentación
Mejora tus conocimientos a través de este programa, donde encontrarás el mejor material didáctico con casos clínicos reales. Conoce aquí los últimos avances en la especialidad para poder realizar una praxis nutricional de calidad”
Esta Especialización abarca los principales temas de la actualidad en Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria de tal modo que quien los domine, estará preparado para trabajar en dicha materia. No es por tanto un título más en la mochila sino una herramienta de aprendizaje real para enfocar los temas de la especialidad de forma moderna, objetiva y con capacidad de criterio basado en la literatura más puntera hoy en día.
Este programa ofrece la posibilidad de profundizar y actualizar los conocimientos, con el uso de la más actual tecnología educativa. Ofrece una visión global de la Nutrición Clínica al mismo tiempo que pone el foco en los aspectos más importantes e innovadores en la alimentación y dietética en el adulto, con una puesta al día de la terapia nutricional en situaciones especiales o patológicas; así como las tendencias actuales en materia nutricional que hacen hincapié en el buen uso de la dieta.
Se trata de un completo programa colmado de recursos audiovisuales, lecturas complementarias y ejercicios prácticos. Además de eso, cuenta con un innovador formato 100% online, de manera que se puede desarrollar desde cualquier dispositivo con conexión a internet, sin tener que asistir a centros presenciales.
Aumenta tus competencias en el abordaje de la Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria a través de esta Especialización”
Esta Especialización en Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria contiene el programa científico más completo y actualizado del mercado. Sus características más destacadas son:
- Los contenidos gráficos, esquemáticos y eminentemente prácticos con los que están concebidos, recogen la información indispensable para el ejercicio profesional
- Contiene ejercicios donde realizar el proceso de autoevaluación para mejorar el aprendizaje
- Sistema interactivo de aprendizaje basado en algoritmos para la toma de decisiones ante el paciente con problemas de alimentación
- Todo esto se complementará con lecciones teóricas, preguntas al experto, foros de discusión de temas controvertidos y trabajos de reflexión individual
- Disponibilidad de los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet
Esta Especialización puede ser la mejor inversión que puedes hacer en la selección de un programa de actualización por dos motivos: además de poner al día tus conocimientos en Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, obtendrás un título por TECH Global University”
El programa incluye en su cuadro docente a profesionales del sector que vierten en esta capacitación la experiencia de su trabajo, además de reconocidos especialistas de sociedades de referencia y universidades de prestigio.
Su contenido multimedia, elaborado con la última tecnología educativa, permitirá al profesional un aprendizaje situado y contextual, es decir, un entorno simulado que proporcionará una capacitación inmersiva programada para entrenarse ante situaciones reales.
El diseño de este programa se centra en el Aprendizaje Basado en Problemas, mediante el cual el profesional deberá tratar de resolver las distintas situaciones de práctica profesional que se le planteen a lo largo del curso académico. Para ello, contará con la ayuda de un novedoso sistema de vídeos interactivos realizados por reconocidos expertos.
La Especialización permite ejercitarse en entornos simulados, que proporcionan un aprendizaje inmersivo programado para entrenarse ante situaciones reales”
Incluye casos clínicos para acercar al máximo el desarrollo del programa a la realidad de la atención en nutrición”
Temario
La estructura de los contenidos ha sido diseñada por un equipo de profesionales conocedor de las implicaciones de la preparación en la praxis diaria, conscientes de la relevancia en la actualidad de la capacitación en Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria; y comprometidos con la enseñanza de calidad mediante las nuevas tecnologías educativas.
Esta Especialización en Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria contiene el programa científico más completo y actualizado del mercado”
Módulo 1. Nuevos avances en alimentación
1.1. Bases moleculares de la nutrición
1.2. Actualización en la composición de alimentos
1.3. Tablas de composición de alimentos y bases de datos nutricionales
1.4. Fitoquímicos y compuestos no nutritivos
1.5. Nuevos alimentos
1.5.1. Nutrientes funcionales y compuestos bioactivos
1.5.2. Probióticos, prebióticos y simbióticos
1.5.3. Calidad y diseño
1.6. Alimentos ecológicos
1.7. Alimentos transgénicos
1.8. El agua como nutriente
1.9. Seguridad alimentaria
1.9.1. Peligros físicos, químicos y microbiológicos
1.10. Nuevo etiquetado alimentario e información al consumidor
1.11. Fitoterapia aplicada a patologías nutricionales
Módulo 2. Tendencias actuales en nutrición
2.1. Nutrigenética
2.2. Nutrigenómica
2.2.1. Fundamentos
2.2.2. Métodos
2.3. Inmunonutrición
2.3.1. Interacciones nutrición-inmunidad
2.3.2. Antioxidantes y función inmune
2.4. Regulación fisiológica de la alimentación. Apetito y saciedad
2.5. Nutrición y sistema circadiano. El tiempo es la clave
Módulo 3. Valoración del estado nutricional y de la dieta. Aplicación en la práctica
3.1. Bioenergética y nutrición
3.1.1. Necesidades energéticas
3.1.2. Métodos de valoración del gasto energético
3.2. Valoración del estado nutricional
3.2.1. Análisis de la composición corporal
3.2.2. Diagnóstico clínico. Síntomas y signos
3.2.3. Métodos bioquímicos, hematológicos e inmunológicos
3.3. Valoración de la ingesta
3.3.1. Métodos de análisis de la ingesta de alimentos y nutrientes
3.3.2. Métodos directos e indirectos
3.4. Actualización en requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas
3.5. Alimentación en el adulto sano. Objetivos y guías. Dieta mediterránea
3.6. Alimentación en la menopausia
3.7. Nutrición en las personas de edad avanzada
Módulo 4. Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria
4.1. Gestión de las unidades de nutrición hospitalarias
4.1.1. La alimentación en el ámbito hospitalario
4.1.2. Seguridad alimentaria en los hospitales
4.1.3. Organización de la cocina en los hospitales
4.1.4. Planificación y gestión de las dietas hospitalarias. Código de dietas
4.2. Dietas basales hospitalarias
4.2.1. Dieta basal del adulto
4.2.2. Dieta basal pediátrica
4.2.3. Dieta ovolactovegetariana y vegana
4.2.4. Dieta adaptada a modalidades culturales
4.3. Dietas terapéuticas hospitalarias
4.3.1. Unificación de dietas y menús personalizados
4.4. Interacción bidireccional fármaco-nutrientes
Módulo 5. Nutrición en situaciones especiales
5.1. Nutrición en situaciones de estrés metabólico
5.1.1. Sepsis
5.1.2. Politraumatismo
5.1.3. Quemados
5.1.4. Paciente trasplantado
5.2. Nutrición en el paciente oncológico con
5.2.1. Tratamiento quirúrgico
5.2.2. Tratamiento quimioterápico
5.2.3. Tratamiento radioterápico
5.2.4. Trasplante de médula ósea
5.3. Enfermedades de origen inmune
5.3.1. Síndrome de inmunodeficiencia adquirida
Módulo 6. Nutrición artificial en el adulto
6.1. Nutrición enteral
6.2. Nutrición parenteral
6.3. Nutrición artificial domiciliaria
6.4. Nutrición oral adaptada
Una experiencia de capacitación única, clave y decisiva para impulsar tu desarrollo profesional”
Experto Universitario en Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria
Entre los factores más importantes del ser humano se encuentra la generación de hábitos saludables de alimentación y nutrición; gracias a esto, el cuerpo puede generar la energía necesaria para mantener el organismo en buen funcionamiento y así desarrollar sus funciones vitales de manera adecuada. A raíz de la evolución en la ciencia, esta área ha tenido avances significativos que contribuyen a mejorar la salud integral de cada persona; por esto, los profesionales dedicados a este sector se capacitan constantemente para brindar asesorías alimenticias de alta calidad. En TECH desarrollamos un Experto Universitario en Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria especializado en abarcar los aspectos más importantes en la alimentación; complementado con la terapia nutricional en situaciones especiales o patológicas. Con una metodología online centrada en el aprendizaje interactivo y un pensum dividido en módulos que incluyen los temas más actualizados del mercado, este programa ofrece todos los elementos necesarios para ser una capacitación de alto nivel. Por ello, los estudiantes aprenderán sobre la nutrigenética y nutrigenómica, las bases moleculares de la nutrición, la bioenergética y los nutrientes funcionales y sus compuestos bioactivos, entre otros.
Capacítate en la alimentación médica y dietética
La nutrición permite transformar y extraer los nutrientes necesarios de los alimentos que consume una persona, esto implica la obtención, asimilación y digestión de los nutrimientos por el organismo. Al ser un factor tan importante en el ser humano, se vuelve imperativo que el personal dedicado a esta área cuente con las habilidades necesarias para brindar acompañamiento en situaciones hospitalarias. A través de este programa, de 400 horas de duración, los estudiantes conocerán las tablas de composición de alimentos y sus bases de datos nutricionales, para realizar dietas unificadas y menús personalizados. Además, profundizarán en los distintos métodos de valoración del estado nutricional para interpretar e integrar los datos antropométricos, clínicos, bioquímicos, hematológicos, inmunológicos y farmacológicos del enfermo en su tratamiento dietético-alimenticio. Al realizar este curso no solo lograrán especializarse en las distintas técnicas y productos de soporte relacionados con la nutrición del paciente; sino que, además, podrán garantizar la seguridad alimentaria en las unidades médicas mediante la planificación y gestión de las dietas hospitalarias. Tras finalizar esta capacitación intensiva, serán expertos en promover estrategias de trabajo basadas en las nuevas corrientes de nutrición y su aplicación terapéutica hacia distintas patologías.