José Edecio Quiñones Sampedro es un Médico al Servicio de la Cirugía General y del Aparato Digestivo con más de 10 años de experiencia. Especializado en el Campo Quirúrgico del Trasplante de Páncreas, el Doctor Quiñones Sampedro se destaca por su gestión oportuna y gran porcentaje de éxito en cada una de las intervenciones que ha realizado.  

Es reconocido por otros médicos como un profesional ejemplar, quien desde su conocimiento ha ayudado a miles de pacientes en las unidades quirúrgicas del Aparato Digestivo.

• Doctor Especialista en Cirugía General y del Aparato Digestivo en SACYL, Sanidad de Castilla y León
• Médico Adjunto en la Sección de Cirugía HBP y Trasplante de Páncreas  
• Facultativo Especialista en el Área de Cirugía General por SESCAM  
• Médico Asistente en St Mark's Hospital. Londres, Reino Unido  
• Licenciado en Medicina por la Universidad de Salamanca