Introduction to the Program

Gracias a este Postgraduate certificate, 100% online, crearás planes terapéuticos altamente individualizados para manejar de forma integral una variedad de Food Infections complejas” 

Un reciente informe de la Organización Mundial de la Salud destaca que cada año se producen más de 6000 millones de patologías a causa de Intoxicaciones Alimentarias por virus y bacterias. En este sentido, la detección precoz y el manejo clínico personalizado resultan claves para prevenir complicaciones graves, reducir la morbilidad y minimizar la propagación de agentes tóxicos. Sin embargo, para ello, los profesionales también requieren desarrollar habilidades avanzadas para seleccionar los tratamientos antimicrobianos más adecuados, realizar un seguimiento efectivo de los pacientes y aplicar medidas sofisticadas de control de brotes en diferentes entornos sanitarios.

Con el objetivo de facilitarles dicha labor, TECH Global University presenta un vanguardista Postgraduate certificate en Food Infections. Ideado por auténticas referencias en esta área, el plan de estudios ahondará en los fundamentos epidemiológicos de afecciones como la Salmonela, teniendo en cuenta sus mecanismos patogénicos. Asimismo, el temario profundizará en cuestiones como las especificidades de la resistencia antimicrobiana, la prevención de brotes e incluso métodos de educación sanitaria. En sintonía con esto, los materiales didácticos proporcionarán diversas estrategias de seguridad alimentaria destinada a diferentes poblaciones.

Gracias a esto, los egresados obtendrán competencias avanzadas para diseñar planes de intervención terapéutica personalizados que mejorarán el bienestar general de las personas significativamente.

En lo referente a la metodología, este programa universitario se imparte a través del disruptivo sistema del Relearning. De este modo, los médicos actualizarán sus conocimientos de manera natural y progresiva sin tener que invertir largas horas al estudio. Además, solamente precisarán un dispositivo con conexión a internet para acceder al Campus Virtual. Adicionalmente, allí tendrán a su disposición una amplia gama de píldoras multimedia de apoyo como vídeos en detalle, lecturas especializadas o ejercicios prácticos en entornos simulados.

Dispondrás de una sólida comprensión acerca de los mecanismos patogénicos de bacterias, virus y parásitos trasmitidos por alimentos”  

Este Postgraduate certificate en Food Infections contiene el programa universitario más completo y actualizado del mercado. Sus características más destacadas son:

  • El desarrollo de casos prácticos presentados por expertos en Medicina
  • Los contenidos gráficos, esquemáticos y eminentemente prácticos con los que están concebidos recogen una información científica y práctica sobre aquellas disciplinas indispensables para el ejercicio profesional
  • Los ejercicios prácticos donde realizar el proceso de autoevaluación para mejorar el aprendizaje
  • Su especial hincapié en metodologías innovadoras
  • Las lecciones teóricas, preguntas al experto, foros de discusión de temas controvertidos y trabajos de reflexión individual
  • La disponibilidad de acceso a los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet

Profundizarás en técnicas modernas para ajustar los tratamientos antimicrobianos según la evidencia científica y el perfil de resistencia de los pacientes”

Incluye en su cuadro docente a profesionales pertenecientes al ámbito de la Medicina, que vierten en este programa la experiencia de su trabajo, además de reconocidos especialistas de sociedades de referencia y universidades de prestigio.

Su contenido multimedia, elaborado con la última tecnología educativa, permitirá al profesional un aprendizaje situado y contextualizado, es decir, un entorno simulado que proporcionará un estudio inmersivo programado para entrenarse ante situaciones reales.

El diseño de este programa se centra en el Aprendizaje Basado en Problemas, mediante el cual el alumno deberá tratar de resolver las distintas situaciones de práctica profesional que se le planteen a lo largo del curso académico. Para ello, el profesional contará con la ayuda de un novedoso sistema de vídeo interactivo realizado por reconocidos expertos.

Estarás altamente preparado para evaluar los riesgos alimentarios y factores ambientales que contribuyen a la generación de patologías como la Listeriosis"

Incrementarás tus conocimientos mediante la innovadora metodología del Relearning desarrollada por TECH Global University, logrando una asimilación efectiva de la materia sin tener que memorizar"

Syllabus

The syllabus for the Postgraduate certificate in Food Infections has been closely monitored by the teaching team to contain everything necessary and more in the interests of a successful acquisition of skills. In addition, it uses the latest educational innovations in the online field to offer an academic experience far beyond memorization. In this sense, thanks to the reiteration of concepts in dynamic interactive resources, these will be internalized much faster by students, saving them time.

The most comprehensive view on food infections is in this syllabus, for which you will first delve into the Microscopy or in the culture of microorganisms"

Module 1. Epidemiology of Infectious Diseases

1.1. Epidemiological, Economic and Social Conditions by Continent that Favor the Emergence of Infectious Diseases

1.1.1. Africa:
1.1.2. America:
1.1.3. Europe and Asia

1.2. New and Emerging Diseases By Continent

1.2.1. Morbidity and Mortality From Infectious Diseases in Africa
1.2.2. Morbidity and Mortality From Infectious Diseases in the Americas
1.2.3. Infectious Disease Morbidity and Mortality in Asia
1.2.4. Morbidity and Mortality From Infectious Diseases in Europe

1.3. The Taxonomy Of Infectious Agents

1.3.1. Viruses
1.3.2. Bacteria
1.3.3. Fungus
1.3.4. Parasites

1.4. Disease-producing Properties of Micro-organisms

1.4.1. Mechanisms of Pathogenicity
1.4.2. Mechanisms of Adhesion and Multiplication
1.4.3. Mechanisms Enabling the Acquisition of Nutrients From The Host
1.4.4. Mechanisms Inhibiting The Phagocytic Process
1.4.5. Mechanisms For Evading The Immune Response

1.5. Microscopy and Staining

1.5.1. Microscopes and Types of Microscopes
1.5.2. Composite Stains
1.5.3. Acid-fast Micro-organism Stainings
1.5.4. Staining to Demonstrate Cellular Structures

1.6. Cultures and Growth of Micro-organisms

1.6.1. General Culture Mediums
1.6.2. Specific Culture Methods

1.7. Effect of Chemical and Physical Agents on Micro-organisms

1.7.1. Sterilisation and Disinfection
1.7.2. Disinfectants and Antiseptics Used in Practice

1.8. Molecular Biology and , Its Importance for Infectologists

1.8.1. Bacterial Genetics
1.8.2. Polymerase Chain Reaction Tests

1.9. Indication and Interpretation of Microbiological Studies

Module 2. Food-Borne Infections

2.1. Food-Borne Diseases, a Modern Day Health Problem

2.1.1. Epidemiology
2.1.2. Causes of Foodborne Infections

2.2. Classification of Foodborne Infections

2.2.1. Intoxications
2.2.2. Infections
2.2.3. Toxi-infections

2.3. Main Aetiological Agents

2.3.1. Salmonella
2.3.2. Staphylococci
2.3.3. Listeria monocytogenes
2.3.4. Escherichia coli, 0157;H7
2.3.5. Clostridium botulinum

2.4. Foodborne Diseases and their Socio-Economic Impact

2.4.1. Socio-Economic Consequences of the ATS

2.5. Main Measures for the Control of Food-Borne Infections

2.5.1. Primary Prevention of ATS
2.5.2. Health Education
2.5.3. State Health Control and ATS

This academic itinerary is exclusive to TECH and you will be able to develop it at your own pace thanks to its 100% online Relearning methodology"

Postgraduate Certificate in Foodborne Infections

Infectious diseases are an increasingly important problem worldwide, some of the main ones being caused by food. It is essential for Healthcare professionals to develop advanced strategies in this area to meet the growing challenges of the 21st century, which is why this Postgraduate Certificate on Foodborne Infections is positioned as a perfect academic opportunity.

Refine your medical strategies in foodborne infectious diseases

The Postgraduate Certificate in Foodborne Infections is set to add great value to your resume, as it will provide you with a high-level preparation in the diagnosis and treatment of such infectious diseases. To do so, you will go through the epidemiological, economic and social conditions by continents that favor the development of infectious pathologies and you will examine the culture and growth of microorganisms. All this and more in only 6 weeks and without the need to leave home, because its online modality offers you all the flexibility you can imagine. In fact, you will manage the academic resources according to your own needs.