Après avoir travaillé pendant des années comme instructeur de gymnastique, M. Ángel Nogueira Pérez a développé une passion pour la Nutrition qui l'a amené à adopter cette discipline comme profession, se Spécialisant dans l'Obésité, la Nutrition Sportive et la Nutrition pour les personnes souffrant de maladies chroniques. Caractérisé par un traitement individualisé et des régimes totalement adaptés aux besoins et aux objectifs de chaque patient, il a travaillé dans différentes organisations, cliniques et hôpitaux.

L'une de ses expériences les plus marquantes est celle qu'il a vécue à l'Institut de Recherche Biomédicale, où il a été chargé d'élaborer des régimes en fonction des résultats génétiques du patient. Il a également Collaboré avec l'Hôpital Universitaire de La Princesa et a offert ses services dans son propre cabinet.

• Nutritionniste à la Fondation Renale Íñigo Álvarez de Toledo
• Nutritionniste à l'Institut de Recherche Biomédicale
• Nutritionniste à la Clinique de Nutrition Ángel Nogueira
• Nutritionniste Collaborateur à l'Hôpital Universitaire La Princesa
• Diplôme en Nutrition Humaine de l'UCM
• Licence en Sciences et Technologies Alimentaires de l'Université CEU San Pablo
• Master en Nutrition Humaine de l'Université de Barcelone