Le Docteur María José Castro Alija est un Médecin Spécialiste en Nutrition Clinique. Elle a travaillé en tant que Médecin Consultant au Centre d'Excellence pour le Traitement de l'Obésité et des Maladies Métaboliques à Valladolid et à la Clinique de Spécialités de Valladolid Salud.

Docteur en Médecine et Chirurgie de l'Université de Valladolid, elle est diplômée de la même université et a développé une vaste carrière d'enseignement et de recherche avec de nombreux articles dans des revues scientifiques qui ont fait d'elle une figure éminente dans le domaine.

• Médecin spécialisé en Nutrition Clinique à la Clinique des Spécialités de Santé de Valladolid 
• Médecin Consultant au Centre d'Excellence pour le Traitement de l'Obésité et des Maladies Métaboliques. Valladolid
• Spécialiste en Diététique et Thérapie Diététique
• Docteur en Médecine et Chirurgie de l'Université de Valladolid
• Diplôme de Médecine et Chirurgie de l'Université de Valladolid