Dédiée depuis plus de deux décennies à la Médecine de Soins Intensifs au sein du Service de Santé des Iles Canaries, le Dr. Mónica Argüeso García s'est spécialisée, entre autres, dans les soins aux patients gravement malades. Ses recherches et articles scientifiques les plus récents portent sur l'utilisation des techniques d'échographie pour vérifier l'état du patient et l'évolution appropriée d'un traitement spécifique.  

Elle a également mené de nombreuses études sur la Nutrition Clinique et le soutien nutritionnel en milieu hospitalier.  

• • Spécialiste au Département de Médecine de Soins Intensifs de la Maternité de Gran Canaria
  • Spécialiste en Médecine Interne à l'Hospiten Clínica Roca