تتمتع Eloísa Aranda Rodrigo بالمعرفة والتخصص في مجال علوم وتكنولوجيا الأغذية، وهي أخصائية في إنتاج الأغذية وتصنيفها، وتتمتع بخبرة تزيد عن 10 سنوات في هذا القطاع. عملت طوال حياتها المهنية كتقنية مختبر في شركات ومصانع المنتجات الغذائية، حيث قامت بتنفيذ الإجراءات لتحديد ما إذا كان المنتج يمكن تسويقه للجمهور أم لا.

إن معرفتها الواسعة وتطورها المتميز في الممارسة العملية قد سمح لها بالعمل كقائدة مسؤولة  في إنتاج الأغذية، وتحديد معايير الجودة للمنتج ثم إطلاقه للجمهور.

• الجودة وسلامة الأغذية. Global Nutralabs
• مؤلفة ومستشارة في مبادرات الأعمال
• مديرة معمل الإنتاج.  TONG IL S.L. 
• مديرة المختبر، José María Villasante SL  
• دراسات عليا في علوم وتكنولوجيا الأغذية. جامعة Castilla – La Mancha
• تقوم بتطوير نشاطها في بيئة إنتاج الغذاء من خلال التحليل المختبري للمياه والغذاء.
• التدريب على أنظمة إدارة الجودة، BRC، IFS وسلامة الأغذية ISO 22000
• خبرة في عمليات التدقيق بموجب بروتوكولات ISO 9001 وISO 17025