Silvia Trescastro López es una Enfermera de amplia trayectoria en el ejercicio de ese campo dentro del Ámbito Escolar. A lo largo de su carrera, ha colaborado con numerosos proyectos, vinculados a Centros de Educación Primaria y Secundaria.

Muchas de sus investigaciones y artículos científicos se centran en la actividad alimenticia y dietética del niño y el adolescente. Dentro de esa esfera, ha realizado innovadoras propuestas que han revolucionado los hábitos de consumo de alimentos en su espacio laboral.  

• Enfermera en el Hospital General Universitario de Alicante 
• Enfermera dedicada a la Alimentación y Dietética Escolar 
• Colaboradora en Proyectos de Enfermería Escolar en Centros de Educación Primaria y Secundaria 
• Máster en Enfermería Escolar por la Universidad Católica de Valencia