Con más de 26 años de experiencia en Ingeniería Naval, Carlos Sánchez Plaza ha desarrollado una carrera de éxito profesional en el Sector de la Alimentación, con experiencia demostrada en la Industria del Gran Consumo, así como del sector extractivo de la pesca y productivo de los aceites alimentarios.

Trabaja como Chief Operating Officer o Director de Operaciones en una importante corporación líder mundial del aceite de Oliva, donde coordina distintas áreas de la compañía y ha implantado mejoras en servicio, nivel de indicadores, el Forecast Accuracy de la compañía, así como la eficiencia de las líneas productivas.

Es Especialista en la utilización de herramientas como Lean Manufacturing, cultura Kaizen y programas de Forecasting y Demand Planning. Además, ha sido Director de la Cadena de Suministro y de flota con Kpis y experto en temas pesqueros, combinando su labor corporativa con la de Profesor Universitario de estudios de posgrado, y miembro activo de la Organización de Grandes Atuneros de España, la Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas y el Comité Técnico Naval de Bureau Veritas.

• Ingeniero Naval y Oceánico
• Chief Operations Officer en Deoleo SA
• Director de la Cadena de Suministro Integrada en el Grupo Nueva Pescanova
• Jefe de la Secretaría Técnica del Colegio Oficial de Ingenieros Navales y Oceánicos
• Representante del Panel de Cumplimiento Industrial en la Comisión Interamericana del Atún Tropical (IATTC-CIAT) 
• Director Técnico en Tazasa
• Ingeniero Naval y Oceánico por la Escuela Técnica Superior Ingenieros Navales (ETSIN)
• Programa de Alta Dirección (PADE) por el IESE de la Universidad de Navarra
• Especialista en Gestión de Flotas Pesqueras y Mercantes

• Miembro:

• • Comité Técnico Naval del Bureau Veritas
  • Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas (ANFACO)
  • Organización de Productores Asociados de Grandes Atuneros Congeladores (OPAGAC)