Présentation

Le rôle des pharmaciens dans le domaine sportif est essentiel pour le conseil nutritionnel des clients qui souhaitent améliorer leur santé et pratiquent une activité physique"

Les sportifs professionnels et amateurs doivent accorder une attention particulière à leur alimentation avant et après l'activité physique. Pour ce faire, ils doivent boire des boissons isotoniques et les compléter par des aliments tels que des barres nutritionnelles et des produits disponibles en pharmacie. 

Le pharmacien professionnel doit avoir des connaissances avancées en Nutrition Sportive pour pouvoir conseiller correctement tout client désireux d'améliorer sa santé. En se spécialisant dans la Nutrition Sportive, les recommandations du pharmacien seront beaucoup plus en phase avec les besoins du sportif, en particulier ceux qui ont des exigences physiques plus élevées. 

Le Mastère spécialisé en Nutrition Sportive se veut un outil d'aide aux pharmaciens pour la prise en charge globale des usagers qui pratiquent une activité physique sportive, tant à des fins saines qu'en compétition. Il vise à étudier la relation et l'importance de la nutrition et de l'activité physique sportive et à fournir des connaissances scientifiques actuelles qui démontrent les effets bénéfiques de l'exercice, ainsi que les mécanismes par lesquels il améliore la santé. 

Comme il s'agit d'un programme en ligne, l'étudiant n'est pas conditionné par des horaires fixes ou la nécessité de se déplacer dans un autre lieu physique, mais peut accéder aux contenus à tout moment de la journée, en conciliant sa vie professionnelle ou personnelle avec sa vie académique. 

Les personnes qui pratiquent régulièrement des exercices physiques intenses doivent avoir une alimentation équilibrée et riche en nutriments, d'où l'importance d'avoir des professionnels capables de les guider en matière de nutrition" 

Le Mastère spécialisé en Nutrition Sportive contient le programme scientifique le plus complet et le plus actuel du marché. Les principales caractéristiques sont les suivants: 

  • Son contenu graphique, schématique et éminemment pratique est destiné à fournir des informations disciplines médicales indispensables à la pratique professionnelle
  • Des exercices où le processus d'auto-évaluation peut être réalisé pour améliorer l'apprentissage
  • Système d'apprentissage interactif basé sur des algorithmes pour la prise de décision sur les situations cliniques présentées
  • Cours théoriques, questions à l'expert, forums de discussion sur des sujets controversés et travail de réflexion individuel
  • Il est possible d'accéder aux contenus depuis tout appareil fixe ou portable doté d'une connexion à internet

Ce Mastère spécialisé est le meilleur investissement que vous puissiez faire dans le choix d'un programme de remise à niveau pour deux raisons: en plus vous pourrez actualiser vos connaissances en matière de Nutrition Sportive, vous obtiendrez un diplôme de: TECH Université Technologique”

Son corps enseignant comprend des professionnels du domaine pharmaceutique, qui apportent l'expérience de leur travail à cette formation, ainsi que des spécialistes reconnus issus de grandes entreprises et d'universités prestigieuses. 

Grâce à son contenu multimédia développé avec les dernières technologies éducatives, les spécialistes bénéficieront pharmacien un apprentissage situé et contextuel, ainsi, ils se formeront dans un environnement simulé qui leur permettra d’apprendre en immersion et de s’entrainer dans des situations réelles. 

La conception de ce programme est axée sur l'Apprentissage par les Problèmes, grâce auquel le professionnel doit essayer de résoudre les différentes situations de la pratique professionnelle qui se présentent tout au long du Mastère spécialisé. Pour ce faire, le pharmacien s'appuiera sur un système vidéo interactif innovant, créé par des experts reconnus dans le domaine de la Nutrition Sportive et avec une grande expérience.  

Vous apprendrez à préparer les régimes les plus adaptés à chaque type d'athlète et à recommander les produits les mieux adaptés à leurs besoins physiques"

Ce programme de remise à niveau créera un sentiment de sécurité dans l'exécution de la pratique quotidien, ce qui vous aidera à vous épanouir personnellement et professionnellement"

Programme d'études

La structure des contenus a été conçue par une équipe de professionnels conscients des implications de la formation dans la pratique quotidienne, conscients de la pertinence de l'actualité de la formation en matière de Nutrition Sportive, et engagés dans un enseignement de qualité grâce aux nouvelles technologies éducative. 

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Nous disposons du programme scientifique le plus complet et le plus actuel du marché et nous le mettons à votre disposition pour vous aider à progresser dans votre carrière"

Module 1. Nouveaux développements dans l'alimentation 

1.1. Bases moléculaires de la nutrition
1.2. Mise à jour sur la composition des aliments
1.3. Tables de composition des aliments et bases de données nutritionnelles
1.4. Produits phytochimiques et composés non nutritionnels
1.5. Nouveaux aliments

1.5.1. Nutriments fonctionnels et composés bioactifs
1.5.2. Probiotiques, prébiotiques et symbiotiques
1.5.3. Qualité et design

1.6. Les aliments biologiques
1.7. Les aliments transgéniques
1.8. L'eau tant que nutriment 
1.9. Sécurité alimentaire

1.9.1. Risques physiques
1.9.2. Risques chimiques
1.9.3. Risques microbiologiques

1.10. Nouvel étiquetage des aliments et information des consommateurs
1.11. Phytothérapie appliquée aux pathologies nutritionnelles

Module 2. Tendances actuelles en matière de nutrition 

2.1. Nutrigénétique
2.2. Nutrigénomique

2.2.1. Principes fondamentaux
2.2.2. Méthodes

2.3. Immunonutrition

2.3.1. Interactions nutrition-immunité
2.3.2. Antioxidants et la fonction immune

2.4. Régulation physiologique de l'alimentation Appétit et satiété
2.5. Psychologie et alimentation 
2.6. Nutrition et sommeil
2.7. Mise à jour des objectif nutritionnels et des apports recommandés
2.8. Nouvelles données sur le régime méditerranéen

Module 3. Évaluation de l'état nutritionnel et du régime alimentaire. Application dans la practique 

3.1. Bioénergétique et nutrition

3.1.1. Besoins en énergie
3.1.2. Méthodes dévaluation de la dépense énergétique

3.2. Évaluation de état nutritionnel

3.2.1. Anayses de la composition corporelle
3.2.2. Diagnostic clinique. Symptômes et signes
3.2.3. Méthodes biochimiques, hématologiques et immunologiques

3.3. Évaluation de l'admission

3.3.1. Méthodes d'analyse des apports alimentaires et nutritionnels
3.3.2. Méthodes directes et indirectes

3.4. Mise à jour des besoins nutritionnels et des apports recommandés
3.5. La nutrition chez l'adulte en bonne santé Objectifs et lignes directrices Régime méditerranéen
3.6. Le régime alimentaire à la ménopause
3.7. La nutrition chez les personnes âgées 

Module 4. La nutrition dans le sport 

4.1. Physiologie de l’exercice
4.2. Adaptation physiologique à différents types d'exercices
4.3. Adaptation métabolique à l'exercice Réglementation et contrôle
4.4. Évaluation des besoins énergétiques et du statut nutritionnel de l'athlète
4.5. Évaluation de la capacité physique de l'athlète
4.6. La nutrition dans les différentes phases de la pratique sportive

4.6.1. Pré-compétitif
4.6.2. Pendant
4.6.3. Post-compétition

4.7. Hydratation

4.7.1. Réglementation et besoins
4.7.2. Types de boissons

4.8. Planification diététique adaptée aux activités sportives
4.9. Les aides ergogéniques et la réglementation antidopage actuelle

4.9.1. Recommandations de l'AMA et de l'AEPSAD

4.10. La nutrition dans la récupération des blessures sportives
4.11. Troubles psychologiques liés à la pratique du sport

4.11.1. Troubles du comportement alimentaire: vigorexie, orthorexie, anorexie
4.11.2. Fatigue due au surentraînement
4.11.3. La triade de l'athlète féminine

4.12. Le rôle de l'entraîneur dans la performance sportive

Module 5. Physiologie musculaire et métabolique liée à l'exercice 

5.1. Physiologie musculaire et métabolique liée à l'exercice 

5.1.1. Augmentation du volume sanguin 
5.1.2. Diminution de la fréquence cardiaque 

5.2. Adaptations ventilatoires liées à l'exercice 

5.2.1. Changements du volume ventilatoire 
5.2.2. Modification de la consommation d'oxygène 

5.3. Adaptations hormonales liées à l'exercice 

5.3.1. Cortisol 
5.3.2. Testostérone 

5.4. Structure musculaire et types de fibres musculaires 

5.4.1. La fibre musculaire 
5.4.2. Fibre musculaire de type I 
5.4.3. Fibres musculaires de type II 

5.5. Concept de seuil lactique
5.6. Métabolisme de l'ATP et du phosphore 

5.6.1. Voies métaboliques pour la resynthèse de l'ATP pendant l'exercice 
5.6.2. Métabolisme du phosphore 

5.7. Métabolisme des glucides 

5.7.1. Mobilisation d'hydrates de carbone pendant l'exercice 
5.7.2. Types de glycolyse 

5.8. Métabolisme des lipides 

5.8.1. Lipolyse 
5.8.2. Oxydation des graisses pendant l'exercice 
5.8.3. Corps cétoniques 

5.9. Métabolisme des protéines 

5.9.1. Métabolisme de l'ammonium 
5.9.2. Oxidation des acides aminés 

5.10. Bioénergétique mixte des fibres musculaires 

5.10.1. Sources d'énergie et leur relation avec l'exercice 
5.10.2. Facteurs déterminant l'utilisation de l'une ou l'autre source d'énergie pendant l'effort 

Module 6. Végétarisme et véganisme 

6.1. Le végétarisme et le véganisme dans l'histoire du sport 

6.1.1. Les débuts du véganisme dans le sport 
6.1.2. Les athlètes végétariens aujourd'hui 

6.2. Les différents types de régimes végétariens

6.2.1. Sportif végétalien 
6.2.2. Athlète végétarien 

6.3. Erreurs courantes chez l'athlète végétalien 

6.3.1. Bilan énergétique 
6.3.2. Apport en protéines 

6.4. Vitamine B12 

6.4.1. Supplémentation en B12 
6.4.2. Biodisponibilité des algues spirulines 

6.5. Sources de protéines dans les régimes végétaliens/végétariens 

6.5.1. Qualité des protéines 
6.5.2. Durabilité environnementale 

6.6. Autres nutriments clés chez les végétaliens 

6.6.1. Conversion de l'ALA en EPA/DHA 
6.6.2. Fe, Ca, Vit-D et Zn 

6.7. Bilan biochimique/carences nutritionnelles 

6.7.1. Anémie 
6.7.2. Sarcopénie 

6.8. Alimentation végane vs. Alimentation omnivore 

6.8.1. L'alimentation évolutive 
6.8.2. Régime actuel 

6.7. Bilan biochimique/carences nutritionnelles 

6.7.1. Anémie 
6.7.2. Sarcopénie 

6.8. Alimentation végane vs. Alimentation omnivore 

6.8.1. L’alimentation évolutive 
6.8.2. Régime actuel 

6.9. Aides ergogéniques 

6.9.1. Créatine 
6.9.2. Protéines végétales 

6.10. Facteurs diminuant l'absorption des nutriments 

6.10.1. Consommation élevée de fibres 
6.10.2. Oxalates 

Module 7. Différents stades ou populations spécifiques 

7.1. La nutrition chez l'athlète féminine 

7.1.1. Facteurs limitatifs 
7.1.2. Exigences 

7.2. Cycle menstruel 

7.2.1. Phase lutéale 
7.2.2. Phase folliculaire 

7.3. Triade 

7.3.1. Aménorrhée 
7.3.2. Ostéoporose 

7.4. La nutrition chez la sportive enceinte 

7.4.1. Besoins en énergie 
7.4.2. Micronutriments 

7.5. Effets de l'exercice physique sur l'enfant athlète 

7.5.1. Entraînement en force 
7.5.2. Entraînement d'endurance 

7.6. L'éducation nutritionnelle chez l'enfant athlète 

7.6.1. Sucre 
7.6.2. TCA 

7.7. Besoins nutritionnels chez l'enfant athlète 

7.7.1. Glucides 
7.7.2. Protéines 

7.8. Changements associés au vieillissement 

7.8.1. % de graisse corporelle 
7.8.2. Masse musculaire 

7.9. Principaux problèmes chez l'athlète senior 

7.9.1. Articulations 
7.9.2. Santé cardiovasculaire 

7.10. Supplémentation alimentaire intéressante chez l'athlète senior 

7.10.1. Whey protein 
7.10.2. Créatine 

Module 8. Nutrition pour la réadaptation et la récupération fonctionnelle 

8.1. La nutrition intégrale comme élément clé de la prévention et de la récupération des blessures 
8.2. Glucides 
8.3. Protéines 
8.4. Graisses 

8.4.1. Saturées 
8.4.2. Insaturées 

8.4.2.1. Monoinsaturées 
8.4.2.2. Polyinsaturées 

8.5. Vitamines 

8.5.1. Hydrosolubles 
8.5.2. Liposolubles 

8.6. Minéraux 

8.6.1. Macrominéraux 
8.6.2. Microminéraux 

8.7. Fibre 
8.8. Eau 
8.9. Phytochimiques 

8.9.1. Phénols 
8.9.2. Thiols 
8.9.3. Terpènes 

8.10. Compléments alimentaires pour la prévention et la récupération fonctionnelle 

Module 9. Alimentation, santé et prévention des maladies: problèmes actuels et rrecommandations pour la population générale 

9.1. Les habitudes alimentaires de la population actuelle et les risques pour la santé 
9.2. Régime méditerranéen et régime durable 

9.2.1. Modèle de régime alimentaire recommandé 

9.3. Comparaison des modes d'alimentation ou "régimes" 
9.4. La nutrition chez les végétariens 
9.5. Enfance et adolescence 

9.5.1. Nutrition, croissance et développement 

9.6. Adultes 

9.6.1. La nutrition au service de la qualité de vie 
9.6.2. Prévention 
9.6.3. Traitement de maladie 

9.7. Recommandations pour la grossesse et l'allaitement 
9.8. Recommandations pour la ménopause 
9.9. Âge avancé 

9.9.1. La nutrition dans le vieillissement 
9.9.2. Changements dans la composition corporelle 
9.9.3. Modifications 
9.9.4. Malnutrition 

9.10. La nutrition chez les athlètes 

Module 10. Évaluation de l'état nutritionnel et calcul de plans nutritionnels personnalisés, recommandations et suivi 

10.1. Antécédents médicaux et contexte 

10.1.1. Variables individuelles affectant la réponse au plan nutritionnel 

10.2. Anthropométrie et composition corporelle 
10.3. Évaluation des habitudes alimentaires 

10.3.1. Évaluation nutritionnelle de la consommation alimentaire 

10.4. Équipe interdisciplinaire et circuits thérapeutiques 
10.5. Calcul de l'apport énergétique 
10.6. Calcul des apports recommandés en macro- et micronutriments 
10.7. Quantités recommandées et fréquence de consommation des aliments 

10.7.1. Modes d'alimentation 
10.7.2. Planification 
10.7.3. Distribution des aliments quotidiens 

10.8. Modèles de planification diététique 

10.8.1. Menus hebdomadaires 
10.8.2. Prise quotidienne 
10.8.3. Méthodologie par échanges alimentaires 

10.9. Nutrition à l'hôpital 

10.9.1. Modes d'alimentation 
10.9.2. Algorithmes de décision 

10.10. Éducation 

10.10.1. Aspects psychologiques 
10.10.2. Maintenance des habitudes alimentaires 
10.10.3. Recommandations de sortie 

Une expérience de formation unique, clé et décisive pour stimuler votre développement professionnel”

Mastère Spécialisé en Nutrition Sportive

La quantité de suppléments nutritionnels vendus par l'industrie pharmaceutique est astronomique, en particulier ceux qui complètent la pratique sportive. Rien que dans des pays comme la Colombie, au cours de l'année 2019, ce marché a atteint 274 000 millions de dollars, tandis que dans le reste de l'Amérique latine, il était d'environ 2 748 millions, ayant augmenté de 50,7% entre 2014 et 2019. Ces chiffres, compilés par Euromonitor, devraient continuer à augmenter au cours de la prochaine moitié de la décennie. Voyant dans cette direction une énorme opportunité de croissance, l'Université Technologique a conçu le Mastère Spécialisé en Nutrition Sportive : un programme académique 100% en ligne qui a un impact gratifiant au niveau professionnel car il mise sur un secteur très demandé tel que l'exercice physique intensif dans ses nombreux aspects. Pour rendre cette formation pratique, efficace, dynamique et flexible, nous vous offrons une méthodologie d'avant-garde basée sur le modèle Relearning où vous pouvez étudier à n'importe quel moment de la journée et à n'importe quel endroit. Vous aspirez à exceller en tant que grand pharmacien ? Ne cherchez pas plus loin et optez pour TECH.

Tout sur la nutrition sportive en un seul Certificatde pharmacie de troisième cycle.

Lorsque l'on se rend à la pharmacie, ce n'est pas toujours pour s'approvisionner en médicaments destinés à atténuer les symptômes de certaines maladies. En tant que professionnel de la santé, le pharmacien doit être en mesure de fournir des conseils optimaux sur des aspects fondamentaux tels que la nutrition. Comment identifier si tel probiotique ou prébiotique n'aura pas de contre-indications chez une personne ? Et si c'est une personne souffrant de vigorexie qui demande des conseils nutritionnels ? Ce sont ces aspects que se propose d'élucider ce Mastère Spécialisé, qui se décline en quatre modules : les nouvelles avancées dans le secteur alimentaire, les tendances actuelles en nutrition, l'évaluation de l'état nutritionnel et de l'alimentation, et la nutrition dans la pratique sportive. Chacun d'entre eux est détaillé en de multiples sous-thèmes dont l'apprentissage peut être régulé à votre convenance et même accessible depuis un smartphone. Quoi de mieux pour devenir un professionnel que d'étudier dans l'université officielle de la NBA ?