Avec ce certificat, vous approfondirez les composantes du raisin et du vin pour devenir un professionnel beaucoup plus compétent dans ce domaine en seulement 6 semaines"

L'agriculture a toujours été conditionnée par l'environnement et aujourd'hui, le réchauffement climatique modifie les composés des vignobles. Étant donné l'importance de la composition chimique du moût et du vin, les entreprises font appel à des spécialistes de la nutrition qui se concentrent sur la valeur des nutriments qui apportent de la qualité au produit et sur les techniques les plus avancées pour préserver leurs propriétés, même dans des conditions de production défavorables.

L'efficacité démontrée dans la Viticulture traditionnelle et son reflet dans le vin font que les industries se concentrent sur les composés du raisin afin d'obtenir un produit plus satisfaisant pour les consommateurs. C'est pourquoi TECH a mis au point un diplôme rigoureux qui étudie les éléments impliqués dans la vinification, tels que les acides organiques, les enzymes, les composés azotés et d'autres composés volatils. Tout cela vise à accroître les compétences professionnelles des spécialistes et à les rapprocher des méthodes analytiques les plus efficaces.

Ainsi, les diplômés en Nutrition et les autres professionnels intéressés qui s'inscrivent au programme bénéficieront d'un enseignement 100 % en ligne qui leur permettra de continuer à développer les autres domaines de leur vie. Pour ce faire, TECH applique la méthodologie innovante Relearning, qui leur épargnera de longues heures d'étude et leur permettra d'assimiler les concepts de manière simple et graduelle. De plus, ce programme est soutenu par une équipe de professionnels qui ont une grande expérience dans le secteur de la vigne et avec lesquels les étudiants peuvent entrer en contact par un canal de communication direct pour résoudre tous les doutes qu'ils peuvent avoir. Un programme d'études flexible que les étudiants peuvent adapter en fonction de leur situation personnelle et professionnelle.

Inscrivez-vous dès maintenant pour rejoindre le groupe de spécialistes qui sont à l'avant-garde du contrôle nutritionnel des vins dans différents pays"

Ce certificat en Analyse Chimique des Composés du Raisin et du Vin contient le programme scientifique le plus complet et le plus actualisé du marché. Ses caractéristiques sont les suivantes:

• Le développement d'études de cas présentées par des experts en Nutrition, Gastronomie et en Produits Chimiques
• Les contenus graphiques, schématiques et éminemment pratiques avec lesquels ils sont conçus fournissent des informations sanitaires essentielles à la pratique professionnelle
• Exercices pratiques permettant de réaliser le processus d'auto-évaluation afin d'améliorer l’apprentissage
• Il met l'accent sur les méthodologies innovantes
• Cours théoriques, questions à l'expert, forums de discussion sur des sujets controversés et travail de réflexion individuel
• Il est possible d'accéder aux contenus depuis tout appareil fixe ou portable doté d'une connexion à internet

Vous ne connaissez pas encore parfaitement la composition chimique du raisin ? Entrez dans les questions techniques de manière dynamique grâce à TECH"

Le programme comprend, dans son corps enseignant, des professionnels du secteur qui apportent à cette formation l'expérience de leur travail, ainsi que des spécialistes reconnus de grandes sociétés et d'universités prestigieuses.

Grâce à son contenu multimédia développé avec les dernières technologies éducatives, les spécialistes bénéficieront d’un apprentissage situé et contextuel, ainsi, ils se formeront dans un environnement simulé qui leur permettra d’apprendre en immersion et de s’entrainer dans des situations réelles.

La conception de ce programme est axée sur l'Apprentissage par les Problèmes, grâce auquel le professionnel doit essayer de résoudre les différentes situations de la pratique professionnelle qui se présentent tout au long du programme. Pour ce faire, l’étudiant sera assisté d'un innovant système de vidéos interactives, créé par des experts reconnus.

Ce certificat vous permettra d'acquérir une parfaite compréhension des composés volatils impliqués dans la vinification"

Grâce à TECH, vous maîtriserez l'application des composés non flavonoïdes et vous vous distinguerez des autres professionnels du secteur"

Ce certificat en Analyse Chimique des Composés du Raisin et du Vin est développé sur 6 semaines afin de former des diplômés en Nutrition et d'autres professionnels intéressés par un diplôme agile et rigoureux. TECH se concentre sur la perfection du produit vinicole en augmentant les compétences des nutritionnistes qui travaillent dans ce secteur. Pour ce faire, il rapprochera les étudiants de cette réalité au moyen d'un contenu audiovisuel téléchargeable, qui sera disponible chaque fois qu'ils en auront besoin. De cette manière, les connaissances seront transmises de manière flexible, afin que ce soit l'utilisateur qui choisisse quand et comment étudier.

Atteignez vos objectifs, contribuez en tant que nutritionniste au processus de vinification et respectez les réglementations alimentaires à tous les stades"

Objectifs généraux

• Fournir l'éventail le plus large possible de connaissances viticoles
• Découvrir l'importance de la viticulture pour la production de grands vins
• Inculquer la nécessité de protéger l'environnement sur la base de la durabilité
• Étayer l'importance œnologique de ces composés tant dans les étapes de la vinification que dans le produit final
• Examiner les micro-organismes associés au processus de vinification, leurs besoins nutritionnels, les propriétés bénéfiques ou nocives qu'ils peuvent apporter au vin
• Fournir des connaissances pour la production de vins blancs
• Déterminer le large éventail des possibilités existantes afin de choisir les procédés les plus appropriés pour un terroir, un cépage et un style de vin donnés
• Développer au maximum l'œnologie la plus avancée afin que l'étudiant puisse élaborer des vins blancs de la plus haute qualité 
• Faire de l'étudiant un expert dans la production de vins rouges
• Déterminer les cépages utilisés ou à potentiel dans la vinification des vins mousseux
• Examiner les éléments viticoles qui ont un impact sur la vinification
• Générer des connaissances spécialisées sur l'Expédition: Préparation des vins pour la consommation
• Établir l'importance de la vinification pour ce groupe de grands vins
• Justifier la nécessité de protéger ces trésors patrimoniaux en tant que partie intégrante de notre culture
• Approfondir la connaissance du collage et de l'élimination des différents composants qui peuvent déprécier le vin
• Approfondir la connaissance de la fabrication d'un fût
• Présenter l'importance de la chauffe des fûts
• Approfondir l'analyse sensorielle du vin Aspects à évaluer et comment le faire
• Identifier les altérations organoleptiques du vin

Objectifs spécifiques

• Examiner les bases de la chimie générale, inorganique et organique et leurs applications dans le processus de vinification 
• Être capable d'organiser et de contrôler la transformation du raisin en vin en fonction du type de produit à élaborer 
• Être capable d'utiliser les connaissances acquises sur la composition du raisin et du vin et leur évolution pour prendre des décisions en matière de pratiques et de traitements œnologiques 
• Être capable de choisir et d'effectuer les analyses nécessaires au contrôle des matières premières, des produits œnologiques, des produits intermédiaires du processus de vinification et des produits finaux 
• Découvrir de nouvelles possibilités analytiques pour acquérir une connaissance approfondie de la composition chimique des raisins et du vin 

Inscrivez-vous dès maintenant à ce certificat pour comprendre les avantages offerts par les composants aromatiques du vin, qui aident à dissoudre les graisses dans les aliments"