Une fois ses études universitaires terminées, la diététicienne et nutritionniste Ana Núñez Sanz a su qu'elle voulait consacrer sa carrière au domaine de l'alimentation et de la nutrition pendant la grossesse, l'allaitement et l'enfance, et a donc poursuivi sa formation pour se spécialiser dans ces domaines. C'est ainsi qu'elle a pu travailler dans un grand nombre de cliniques, proposant des plans de repas flexibles afin que les utilisateurs puissent facilement s'y adapter et atteindre leurs objectifs. En outre, elle a de l'expérience dans l'élaboration et la révision de menus scolaires.  

En plus de ce travail, elle a consacré une partie de son temps professionnel à la diffusion d'habitudes saines. Elle a ainsi donné des conférences et des ateliers dans des écoles et des collèges et a collaboré avec la Télévision de Castille-La Manche, offrant ses connaissances en matière d'alimentation et de nutrition dans le cadre du programme Estando Contigo.  

• Diététicienne et Nutritionniste Experte en matière de Grossesse, d'Allaitement et d'Enfance
• Nutritionniste en Obésité López-Nava 
• Nutritionniste chez Medicadiet 
• Diététicienne et Nutritionniste Freelance 
• Diététicienne et Nutritionniste chez MenuDiet SL 
• Collaboratrice sur l'alimentation et la nutrition à la Télévision de Castilla La Mancha
• Promotrice de conférences et d'ateliers sur l'alimentation saine pour les crèches, les écoles et les entreprises 
• Diplôme en Nutrition Humaine et Diététique de l'Université Complutense de Madrid 
• Master Officiel en Nutrition et Santé à l'Université Ouverte de Catalogne