أحدث المعلومات حول تطوير وتنفيذ المشاريع الغذائية المكثفة في شهادة الخبرة الجامعية هذه المتكاملة للغاية من جامعة Tech "

تقدم شهادة الخبرة الجامعية هذه أنظمة البحث + التطوير + الابتكار في تطوير أغذية ومكونات جديدة في قطاعات مختلفة من مجال الغذاء والتي تتطلب تقنيات جديدة وعمليات جديدة وأنظمة السلامة الغذائية التي تكون محددة بشكل متزايد ومتكيفة مع خصائص الأطعمة الجديدة. بالإضافة إلى ذلك ، تم الكشف أيضاً عن أنظمة البحث والتطوير الحالية في تصميم واستخدام المكونات الجديدة ، مع التركيز بشكل خاص على أهمية الحفاظ على سلامة الأغذية والأغذية التي يتم استخدامها فيها. 

من جهة أخرى،  يتم تحديد أنظمة الدعم المالي لتنفيذ المشاريع والشروط القانونية وخاصة منهجية تشغيل المشاريع من حيث تخطيطها وتوافر الموارد والرقابة والمراقبة.  

يعد التكيف مع عمل المشروع في البيئة الغذائية ذا أهمية كبيرة لتنفيذ الابتكار ، وتطوير منتجات جديدة أو تحسين ظروف سلامة الأغذية واستخدام المنتجات الغذائية والمكونات المستخدمة. لهذا السبب فإن هذا التدريب به قسم خاص لدراسته. 

شهادة الخبرة الجامعية هذه في تطوير وتنفيذ مشاريع البحث +التطوير +الابتكار في قطاع الأغذية من جامعة TECH التكنولوجية هو الأكثر اكتمالا من بين دورات الدراسات العليا المقدمة في الجامعات في هذا الوقت لأنها تهدف إلى الإدارة الشاملة لسلامة الأغذية.  

مدرسو هذا البرنامج هم أساتذة جامعيون ومهنيون من مختلف التخصصات في الإنتاج الغذائي، استخدام تقنيات تحليلية لمراقبة الجودة، الوقاية من التلوث العرضي، المقصود والاحتيالي، المخططات التنظيمية لشهادة سلامة الأغذية (سلامة الأغذية / تكامل الأغذية) وإمكانية التتبع (الدفاع الغذائي والاحتيال الغذائي / أصالة الطعام). إنهم خبراء في التشريعات واللوائح الغذائية المتعلقة بالجودة والسلامة ، والتحقق من صحة المنهجيات والعمليات ، ورقمنة إدارة الجودة ، والبحث والتطوير للأغذية الجديدة ، وأخيراً في تنسيق وتنفيذ مشاريع البحث + التطوير + الابتكار. متخصصون مهنيون في كل موضوع محدد طوروا هذا البرنامج من أجل تدريب خبير التغذية المستقبلي بنجاح في هذا القطاع. 

تقدم لك Tech خطة دراسية مبتكرة تحتوي على المحتوى النظري العملي الأكثر اكتمالاً وتحديثاً في السوق الحالية "

هذه شهادة الخبرة الجامعية في تطوير وتنفيذ مشاريع البحث +التطوير +الابتكار في قطاع الأغذية تحتوي على البرنامج العلمي الأكثر اكتمالاً وحداثةً في السوق. ومن أبرز ميزاته:

تطوير حالات عملية مقدمة من قبل خبراء في سلامة الغذاء على المستوى التغذوي
المحتويات البيانية و التخطيطية و العملية بشكل بارز التي يتم تصورها من خلالها ، تجمع المعلومات العلمية و العملية حول تلك التخصصات الطبية التي لا غنى عنها في الممارسة المهنية
آخر المستجدات في تطوير وتنفيذ مشاريع البحث +التطوير +الابتكار في قطاع الأغذية
التدريبات العملية حيث يتم إجراء عملية التقييم الذاتي لتحسين التعليم
تركيزها الخاص على المنهجيات المبتكرة في تطوير وتنفيذ مشاريع البحث +التطوير +الابتكار في قطاع الأغذية
الدروس النظرية ، أسئلة للخبراء ، منتديات مناقشة حول موضوعات مثيرة للجدل وأعمال التفكير الفردي
توفر الوصول إلى المحتوى من أي جهاز ثابت أو محمول متصل إلى الإنترنت

استثمر في مستقبلك مع شهادة الخبرة الجامعية في تطوير وتنفيذ مشاريع البحث +التطوير +الابتكار في قطاع الأغذية "

تضم في هيئة التدريس متخصصين ينتمون إلى مجال قطاع الأغذية الموجهين إلى مشاريع البحث والتطوير والابتكار، الذين يصبون في هذا البرنامج خبرة عملهم ، بالإضافة إلى متخصصين معترف بهم من جمعيات مرجعية وجامعات مرموقة تقدم رؤية التغذية الشاملة والمشتركة. 

محتوى الوسائط المتعددة خاصتها، الذي تم تطويره بأحدث التقنيات التعليمية ، سيسمح لمهني التجميل بالتعلم حسب السياق ، بما معناه ،  بيئة محاكاة سيوفر تدريبًا غامرًا مبرمجًا للتدريب في مواقف حقيقية.

يركز تصميم هذا البرنامج على التعلم القائم على المشكلات ، والذي يجب على المهني من خلاله محاولة حل الحالات المختلفة للممارسة المهنية التي تُطرَح على مدار هذا البرنامج. للقيام بذلك ، سيحصل المحترف على مساعدة من نظام فيديو تفاعلي مبتكر تم إنشاؤه بواسطة خبراء مشهورين في التغذية الرياضية ولديهم خبرة كبيرة. 

من الممكن تصميم منتجات ذات نكهات قليلة السكر وقليلة الدسم مع شهادة الخبرة الجامعية هذه "

تعرف على أحدث الاتجاهات في تطورات البحث والتطور والابتكار في المكونات الغذائية الجديدة من أصل نباتي وحيواني "

تهدف شهادة الخبرة الجامعية في تطوير وتنفيذ مشاريع البحث +التطوير +الابتكار في قطاع الأغذية إلى تسهيل الأداء المهني بأحدث التطورات وأكثرها ابتكارًا في القطاع وجميع المعلومات اللازمة لذلك. من خلال المحتوى النظري والعملي المصمم من قبل محترفين في هذا المجال من الدراسة ، سيعمل أخصائي التغذية على تعميق معرفتهم بالموضوع وسيكتسبون الأدوات التي يحتاجونها لتوجيه حياتهم المهنية نحو هذا المجال المحدد. وبالمثل ، خلال دراسة شهادة الخبرة الجامعية ، سيتناول المحترف التدخلات الرئيسية للمتخصص في مجال سلامة الغذاء ، مما سيسمح له بإتقان ورفع مهاراته مع التأكد من تنفيذ البروتوكولات المعمول بها. 

ركز على مستقبلك المهني ودرب نفسك على النجاح مع Tech " 

الأهداف العامة

تحليل مبادئ التشريعات الغذائية وطنياً ودولياً وتطورها حتى الوقت الحاضر
تحليل الكفاءات في التشريعات الغذائية لتطوير الوظائف المقابلة في مجال صناعة الأغذية 
تقييم إجراءات الصناعة الغذائية وآليات عملها
تطوير أسس تطبيق التشريع على تطوير منتجات الصناعات الغذائية
إنشاء أنظمة البحث + التطوير + الابتكار التي تسمح بتطوير أغذية ومكونات جديدة ، خاصة في قضايا سلامة الأغذية ، بحيث يمكنها معالجة البحث والتطوير والابتكار في هذا المجال 
تطوير المعرفة التي توفر أساساً أو فرصة لتطوير و / أو تطبيق الأفكار ، في سياق البحث ، بما في ذلك التفكير في المسؤوليات المرتبطة بتطبيق تطوراتها
تحديد عمل أنظمة البحث + التطوير + الابتكار في مجال تطوير منتجات وعمليات جديدة في البيئة الغذائية
تحليل نظام البحث + التطوير + الابتكار واستخدام أدوات التخطيط والإدارة والتقييم وحماية النتائج ونشر البحث + التطوير + الابتكار الغذائية 
تطوير المعرفة التي توفر أساسًا أو فرصة لتطوير و / أو تنفيذ الأفكار ، في سياق البحث والتطوير الذي يسمح بإحضار النتائج إلى القطاع الإنتاجي

الأهداف المحددة

وحدة 1. التشريعات الغذائية ولوائح الجودة والسلامة

تحديد أسس قانون الغذاء
وصف وتطوير المنظمات الدولية والأوروبية والوطنية الرئيسية في مجال سلامة الأغذية ، وكذلك تحديد اختصاصاتها  
تحليل سياسة سلامة الغذاء في الإطارين الأوروبي والإسباني 
وصف مبادئ ومتطلبات وتدابير قانون الغذاء  
عرض الإطار التشريعي الأوروبي الذي ينظم صناعة الأغذية
تحديد وتعريف مسؤولية المشاركين في السلسلة الغذائية  
تصنيف أنواع المسئولية والجرائم في مجال سلامة الغذاء  
تطوير معايير التشريع الأفقي في إسبانيا  
تطوير معايير التشريع العمودي في إسبانيا 

وحدة 2. البحث + التطوير + الابتكار للأطعمة والمكونات الجديدة 

إنشاء اتجاهات جديدة في تقنيات الأغذية التي تؤدي إلى تطوير خط من البحث وتنفيذ منتجات جديدة في السوق 
وضع أسس التقنيات الأكثر ابتكاراً التي تتطلب أعمال البحث والتطوير لمعرفة إمكانيات استخدامها في إنتاج أغذية ومكونات جديدة 
تصميم بروتوكولات البحث والتطوير لإدماج المكونات الوظيفية في الغذاء الأساسي ، مع مراعاة خصائصها الفنية والوظيفية ، فضلاً عن العملية التكنولوجية التي ينطوي عليها تحضيرها 
تجميع الاتجاهات الجديدة في تقنيات الأغذية التي تؤدي إلى تطوير خط بحث وتنفيذ منتجات جديدة في السوق 
تطبيق منهجيات البحث والتطوير لتقييم الوظائف والتوافر البيولوجي وإمكانية الوصول البيولوجي للأطعمة والمكونات الجديدة 

وحدة 3. شهادات السلامة للصناعة الغذائية 

إنشاء أنظمة البحث + التطوير + الابتكار التي تسمح بتطوير أغذية ومكونات جديدة ، خاصة في قضايا سلامة الأغذية ، بحيث يمكنها معالجة البحث والتطوير والابتكار في مجال الأطعمة والمكونات الجديدة
جمع مصادر التمويل لأنشطة البحث + التطوير + الابتكار في تطوير منتجات غذائية جديدة تجعل من الممكن مواجهة استراتيجيات الابتكار المختلفة في صناعة الأغذية
تحليل أشكال الوصول إلى مصادر المعلومات العامة والخاصة في المجال العلمي والتقني والاقتصادي والقانوني لتخطيط مشروع البحث + التطوير + الابتكار  
تطوير منهجيات تخطيط وإدارة المشروع ، ومراقبة التقارير ومراقبة النتائج
تقييم أنظمة نقل التكنولوجيا التي تسمح بنقل نتائج البحث + التطوير + الابتكار إلى البيئة الإنتاجية
تحليل تنفيذ المشاريع بمجرد الانتهاء من المرحلة الوثائقية

إنها تجربة تدريبية فريدة ومهمة وحاسمة لتعزيز تطورك المهني "