Виктор Лопес получил докторскую степень в области биофармацевтики, фармакологии и качества лекарственных препаратов. Он является главным исследователем группы Phyto-Pharm и занимается фармакологией натуральных продуктов, уделяя особое внимание биоактивным соединениям, природным антиоксидантам и растительным экстрактам, представляющим интерес для фармацевтической, косметической и агропродовольственной промышленности. 

Он является автором более 65 статей в международных индексируемых журналах, более половины из них в журнале Q1, а также многочисленных докладов на специализированных конгрессах и нескольких глав в книгах. За последние несколько лет появилось большое количество публикаций, посвященных активности пищевых полифенолов и их роли в профилактике нейродегенеративных и метаболических заболеваний. Он является рецензентом и редактором международных индексируемых научных изданий и руководил несколькими докторскими диссертациями, получившими квалификацию с отличием.

• Главный исследователь в группе Phyto-Pharm 
• Исследователь-сотрудник Сельскохозяйственного института Арагона (IA2) 
• Аккредитован как профессор, преподаватель частного университета, доцент и ассистент профессора  
• Член Совета директоров Испанского сообщества фитотерапии (SEFIT)
• Рецензент и редактор индексируемых международных научных изданий 
• Директор докторской программы в области наук о здравоохранении
• Заместитель декана по интернационализации, факультет наук о здоровье
• Директор докторских диссертаций
• Организационный комитет 8-го Конгресса по фитотерапии SEFIT и 14-й ежегодной встречи CTPIOD (Конференции по транспиренейским исследованиям в области ожирения и диабета)
• Автор более 65 статей в международных индексируемых журналах и нескольких глав в книгах
• Член Испанского сообщества фармакологии и Академии фармации Королевства Арагон
• Докторская степень в области биофармакологии, фармакологии и качества лекарственных средств Университета Наварры
• Степень бакалавра в области фармакологии Университета Наварры
• Степень бакалавра в области питания и диетологии человека Университета CEU Сан-Пабло