Диетолог Паула Лабейра Кандель уже более десяти лет занимается исследованиями метаболизма, диетическими рекомендациями и планированием питания для всех типов профилей. Основные сферы ее интересов —  спорт и клиническая помощь в лечении избыточного веса, ожирения и снижения веса. Однако она также занималась профессиональной деятельностью, сочетая диетотерапию с физическими тренировками.  

Благодаря своему обширному образованию и профессиональной карьере она успела поработать в таких медицинских центрах, как Институт избыточного веса и ожирения или больница Киронсалюд. И все это благодаря практике, основанной на последних достижениях в области пищевых технологий. 

• Клинический нутрициолог в отделении бариатрической эндоскопии в больницах HM 
• Спортивный и клинический диетолог в клинике Киронсалюд Института избыточного веса и ожирения
• Спортивный и клинический диетолог в Medicadiet, Похудение и питание
• Спортивный диетолог в CF TrivalValderas в Алькорконе
• Аналитик качества продуктов питания и воды в Службе здравоохранения Андалусии
• Диплом по специальности "Питание и диетология человека" в Университете Пабло Олавиде в Севилье
• Степень бакалавра в области науки и технологии пищевых продуктов
• Диплом в области питания человека и диетологии
• Степень магистра в области спортивной подготовки и питания в Европейском университете Мадрида