Будучи хирургом общего профиля и хирургом пищеварительной системы, доктор Пабло Хиль Йонте глубоко изучил патологии толстой и прямой кишки. В частности, он изучил геномную распространенность рака в данных областях человеческого организма.

Он также изучал профилактические меры, которые необходимо принимать во внимание при проведении хирургических операций такого рода, и фармацевтику, обеспечивающую адекватное восстановление пациентов. Его исследования в этой области проводились в Университетской больнице Фонда Алькоркон. 

• Хирург общей и пищеварительной систем в Университетской больнице Фонда Алькоркон
• Доктор медицины и хирургии Университета короля Хуана Карлоса
• Автор многочисленных статей по вопросам колэктомии и ректальной хирургии