Доктор Мигель Эскрибано Санчес — ветеринарный врач, специализирующийся в области животноводства и физиологии животных. Его карьера связана с исследованиями и преподаванием на самом высоком уровне. 

Эскрибано Санчес с одинаковым мастерством освоил как ветеринарную медицину, так и преподавательскую деятельность, поэтому уже более десяти лет он является профессором в учреждениях, где ему удалось передать свои обширные знания в области ресурсов животноводства, технологии кормов, управления бизнесом в ветеринарной сфере, а также амбулаторных клиник и животноводческой деятельности.

• Исследователь и специалист в области животноводства и физиологии животных 
• Степень бакалавра в области ветеринарной медицины Университета Эстремадуры
• Докторская степень в области ветеринарной медицины Университета Эстремадуры
• Ассистент LRU I и II типа по технологии производства продукции животноводства и физиологии животных. Школа сельскохозяйственной инженерии. Инженер-агроном
• Преподаватель по технологии производства продукции животноводства и физиологии животных в Школе сельскохозяйственной инженерии Университета Эстремадуры
• Преподаватель животноводства в Университете Эстремадуры