Имея более чем 15-летний опыт работы в области сестринского дела, Мария Эстела Барсано Саис посвятила себя уходу за пациентами в операционном блоке и оказанию им первоочередного внимания. Среди ее специализаций — ортопедическая и травматологическая хирургия, общая хирургия, пластическая хирургия и др.  

Благодаря ее руководству отделением сестринского ухода больницы Ла-Пас отделение было признано одним из лучших в стране. 

• Операционная медсестра в больнице Ла-Пас, Мадрид
• Штатная медсестра отделения медико-хирургических специальностей и паллиативной помощи, Университетская больница Грегорио Мараньона, Мадрид 
• Отделение интенсивной терапии, Университетская больница Грегорио Мараньона, Мадрид
• Медсестра по клиническим консультациям и анализу, Медицинский центр Гран Виа, Мадрид  
• Физиотерапевт, FREMAP. Центр общей помощи Рикардос. Мадрид  
• Физиотерапевт, Индивидуальные физиотерапевтические процедуры в рамках консультаций и коллективных занятий. EQUILIBRIUM SPA WELLNESS MIRASIERRA. Мадрид 
• Степень бакалавра в области сестринского дела, Папский университет Саламанки 
• Медсестра первичной помощи, центры здоровья (область 11)
• Академический директор, Университет Сан-Пабло CEU в Аликанте