Крупнейшая в мире школа бизнеса”

Новые способы приобщения к винной культуре привели к росту винного сектора с точки зрения туризма. Новый ... Смотреть подробнее

Искусственный интеллект (ИИ) предоставляет инновационные инструменты и возможности, которые оптимизируют ... Смотреть подробнее

В настоящее время гастрономия претерпевает значительные изменения. Потребители все чаще требуют от блюд н... Смотреть подробнее

В связи с бурным развитием гастрономического рынка в последние годы возможности для роста бизнеса заключа... Смотреть подробнее

Современный гастрономический рынок требует нового профиля, профессионала, выделяющегося своими биохимичес... Смотреть подробнее

Люди могут воспринимать различные вкусы, которые действуют синергетическим образом, опосредуя защитную ре... Смотреть подробнее

Разработка новых вкусов предполагает сложное взаимодействие факторов, включая вкус, который может быть со... Смотреть подробнее

В течение многих лет мы работали в рамках концепции, которая до сих пор нарушает все устоявшиеся схемы в ... Смотреть подробнее

Вкус, аромат и даже цвет продуктов питания — это элементы, которые меняются со временем, благодаря тому, ... Смотреть подробнее

Сегодня очень часто в пищу добавляют вкусовые добавки. Не секрет, что научные достижения в пищевой промыш... Смотреть подробнее

Жиры являются ключевыми питательными веществами в рационе человека, которые играют важную роль в приготов... Смотреть подробнее