عالمة الكيمياء الحيوية María Ángeles Fernández Montalvo هي خبيرة في معرفة الكائنات الحية الدقيقة وقدرتها التنظيمية والعلاجية لعلاج العديد من الأمراض. ولهذا السبب، ركزت ممارستها المهنية على تعزيز حالة التوازن للحفاظ على الصحة في مختلف المراكز الصيدلانية، وكذلك من خلال التوجيه الغذائي للوقاية من الأمراض مثل السرطان.

من ناحية أخرى، تدعم خلفيتها البحثية أكثر من 20 عامًا من الخبرة في إجراء اختبارات عدم تحمل الطعام والحساسية، وكذلك في مجال التغذية التكاملية. كل هذا بطريقة منسقة مع ممارسة التدريس، حتى أنه تقود درجة الماجستير في الكائنات الحية الدقيقة البشرية والفصول الدراسية المختلفة والمؤتمرات وورش العمل المتعلقة بالغذاء والصحة.

• مديرة درجة الماجستير في الميكروبات البشرية في جامعة CEU
• مديرة الصيدلة، أخصائية في التغذية والطب الطبيعي في شركة Natural Life Parapharmacy
• شهادة الليسانس في الكيمياء الحيوية من جامعة Valencia
• دبلوم في الطب الطبيعي والتصحيح الجزيئي
• الدراسات العليا في الغذاء والتغذية والسرطان: الوقاية والعلاج
• ماجستير في الطب التكاملي من جامعة CEU
• خبيرة جامعية في التغذية وعلم التغذية والعلاج الغذائي
• خبيرة في التغذية السريرية والرياضية النباتية
• خبيرة في الاستخدام الحالي لمستحضرات التجميل والمغذيات بشكل عام