Cristina Santurino es doctora en Ciencias de la Alimentación por la Universidad Autónoma Madrid. Sus elevadas competencias en esta área la han llevado a ocupar cargos de relevancia como investigadora en prestigiosos centros hospitalarios, como el Hospital Universitario La Paz.

Su dilatada experiencia profesional y su excelsa labor la postulan como especialista de primer nivel en Nutrición y Rendimiento Deportivo. 

• Investigador postdoctoral de tiempo completo en la Fundación para la Investigación Biomédica del Hospital Universitario La Paz (FIBHULP),Madrid, España. 
• Máster en Rendimiento Deportivo. Comité Olímpico Español (C.O.E) y San Universidad Antonio Murcia (UCAM, Murcia, España).
• Certificación Internacional en Cineantropometría ISAK nivel I
• Investigador predoctoral de tiempo completo. Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL), CSIC, Madrid, España
• Formación y actualización en Nutrición y Dietética acreditada por la Comisión deFormación Continua de Profesiones Sanitarias de la Comunidad de Madrid
• Supervisión de prácticas de fin de carrera de grado: “Estudio de nutriciónintervención para evaluar el efecto saciante de un producto cárnico experimental y uncompuesto saciante en un grupo de personas sanas con
• Licenciada en Nutrición Humana y Dietética