Adquira as aptidões e competências necessárias para trabalhar em enfermagem na área da Nutrição Clínica com um master de alta intensidade formativa”

Este master abrangente irá aprofundar os problemas nutricionais mais frequentemente apresentados pelos pacientes, abordando diferentes técnicas de avaliação e diagnósticos de enfermagem. Permitirá ao profissional de enfermagem adaptar estes conhecimentos a cada paciente, utilizando todo o plano sugerido e complementando-o com as suas próprias experiências.

Com este master, os enfermeiros/as desenvolverão as suas competências e conhecimentos sobre os diferentes problemas de saúde em Nutrição Clínica. Uma oportunidade única de formar sob a orientação de grandes profissionais de trabalho, com os melhores recursos didáticos e casos práticos baseados em situações clínicas reais.

A especialização em nutrição é a resposta imprescindível do profissional face aos cuidados e necessidades assistenciais e preventivas da população em questões de alimentação e saúde. Um exemplo disto é a crescente implementação de Unidades ou Serviços de Nutrição e Dietética nos Hospitais Espanhóis, onde a figura do enfermeiro assume especial relevância na avaliação do estado nutricional e no planeamento e execução dos cuidados de enfermagem particulares de cada paciente.

Atualmente, há uma grande procura de enfermeiros/as com capacitação específica em Nutrição Clínica nas seguintes áreas:

• Indústrias agroalimentares
• Laboratórios de controlo de qualidade alimentar
• Visita médica e farmacêutica
• Empresas de assessoria e consultoria alimentar, nutricional e dietética
• Centros desportivos e clínicas de estética
• Cantinas coletivas, serviços de catering, hotéis, escolas, etc.
• Programas de capacitação para o manuseamento de alimentos
• Centros para a prevenção e o tratamento das perturbações da conduta alimentar

Com esta capacitação terá a oportunidade de estudar um programa de ensino que reúne os conhecimentos mais avançados e profundos na área, onde um grupo de docentes de alto rigor científico e com vasta experiência internacional lhe fornece a informação mais completa e atualizada sobre os mais recentes avanços e técnicas em Nutrição Clínica para Enfermagem.

Um curso de capacitação criado e dirigido por especialistas em Nutrição Clínica que fazem deste master uma oportunidade única para o crescimento profissional”

Este master em Nutrição Clínica para Enfermagem conta com o conteúdo científico mais completo e atualizado do mercado. As suas principais características são:

• O conteúdo gráfico, esquemático e eminentemente prático com que estão concebidos, contém a informação essencial para a prática profissional
• Contém exercícios onde o processo de autoavaliação pode ser levado a cabo a fim de melhorar a aprendizagem
• Sistema de aprendizagem interativo baseado em algoritmos para a tomada de decisões face ao paciente com problemas de alimentação
• Diretrizes de cuidados de enfermagem sobre as diferentes patologias relacionadas com a nutrição
• Tudo isto se complementará com lições teóricas, questões ao especialista, fóruns de discussão sobre questões controversas e documentos individuais de reflexão
• Disponibilidade de acesso aos conteúdos a partir de qualquer dispositivo fixo ou portátil com ligação à internet

Este master é o melhor investimento que pode fazer na seleção de um programa de atualização por duas razões: além de atualizar os seus conhecimentos sobre nutrição clínica avançada, também obterá um certificado de master da TECH Universidade de Tecnologia”

O corpo docente do curso inclui especialistas de reconhecido prestígio em nutrição baseada na prática clínica, que trazem a sua experiência de trabalho para esta capacitação.

Graças ao seu conteúdo multimédia desenvolvido com a mais recente tecnologia educacional, o profissional de enfermagem terá acesso a uma aprendizagem situada e contextual, ou seja, um ambiente de simulação que proporcionará uma aprendizagem imersiva programada para se formar em situações reais.

A conceção deste programa baseia-se na Aprendizagem Baseada nos Problemas, através da qual o instrutor de enfermagem deve tentar resolver as diferentes situações da prática de enfermagem que surgem ao longo do programa. Para tal, será auxiliado por um sistema inovador de vídeo interativo criado por especialistas reconhecidos na área da nutrição com uma vasta experiência docente.

Poderá realizar o master de forma 100% online, adaptando-o às suas necessidades e facilitando a sua realização enquanto realiza a sua atividade de cuidados de saúde a tempo inteiro"

A aprendizagem deste Mestrado Próprio é desenvolvida através dos meios didáticos mais desenvolvidos no ensino online para garantir que o seu esforço terá os melhores resultados possíveis"

Este master visa atualizar eficazmente os conhecimentos dos profissionais de enfermagem em Nutrição Clínica, a fim de poder realizar cuidados de qualidade baseados nas mais recentes provas científicas que garantam a qualidade a segurança dos pacientes.

O master em Nutrição Clínica para Enfermagem irá proporcionar-lhe as competências pessoais e profissionais essenciais para desempenhar um papel adequado em qualquer situação profissional neste campo de intervenção” 

Objetivos gerais

• Atualizar os conhecimentos do profissional de enfermagem nas novas tendências na Nutrição humana, tanto em situações de saúde como patológicas, através da enfermagem baseada em evidências
• Promover estratégias de trabalho baseadas no conhecimento prático das novas correntes em Nutrição e sua aplicação às patologias tanto de crianças como de adultos, onde a esta desempenha um papel fundamental na sua terapia
• Favorecer a aquisição de competências e habilidades técnicas, através de um poderoso sistema audiovisual, e a possibilidade de desenvolvimento através de oficinas de simulação online e/ou capacitação específica
• Incentivar a estimulação profissional através da capacitação contínua, e a investigação
• Treinar para a investigação em doentes com problemas nutricionais

Objetivos específicos

Módulo 1. Novos avanços na alimentação

• Rever as novas orientações alimentares, os objetivos nutricionais e a ingestão de nutrientes recomendados (RDA)
• Incluir as possibilidades da fitoterapia como um tratamento coadjuvante na prática de enfermagem 
• Identificar a relação entre alimentação e estado imunitário 
• Aprender a passar os diferentes tipos de inquéritos nutricionais para avaliar o consumo alimentar 
• Descrever a composição e usos dos novos alimentos 

Módulo 2. Tendências atuais na Nutrição

• Gerir bases de dados alimentares e tabelas de composição 
• Adquirir competências na leitura e compreensão da nova rotulagem dos alimentos 
• Atualizar conhecimentos em nutrigenética e nutrigenómica

Módulo 3. Avaliação do estado nutricional e da dieta Aplicação prática

• Atualizar as bases de uma alimentação equilibrada nas diferentes fases do ciclo de vida, bem como durante o exercício 
• Rever a base psicológica e os fatores biopsicossociais que influenciam o comportamento alimentar humano 
• Analisar os diferentes métodos de avaliação do estado nutricional 

Módulo 4. A consulta nutricional 

• Avaliar e calcular as necessidades nutricionais na saúde e na doença em qualquer fase do ciclo de vida 
• Rever a composição química dos alimentos, as suas propriedades físico-químicas, o seu valor nutricional, a sua biodisponibilidade, as suas caraterísticas organoléticas e as modificações que sofrem em resultado de processos tecnológicos e culinários 
• Rever aspetos básicos da microbiologia, parasitologia e toxicologia dos alimentos relacionados com a segurança alimentar 
• Avaliar e manter boas práticas de segurança e higiene alimentar aplicando a legislação em vigor 
• Detetar e avaliação precoce de desvios quantitativos e qualitativos do equilíbrio nutricional devido a excesso ou deficiência 
• Identificar e classificar alimentos, produtos alimentícios e ingredientes alimentares 
• Identificar distúrbios alimentares

Modulo 5. Alimentação na prática de exercício físico

• Avaliar e prescrever a atividade física como um fator envolvente no estado nutricional 
• Calcular as necessidades alimentares e riscos da criança e do adolescente atleta

Módulo 6. Nutrição clínica e dietética hospitalar 

• Adquirir competências de trabalho de equipa como uma unidade em que os profissionais e outro pessoal envolvido na avaliação diagnóstica e tratamento da dietética e nutrição são estruturados de uma forma multidisciplinar e interdisciplinar. 
• Adquirir conhecimentos técnicos sobre o manuseamento de sistemas e dispositivos necessários para o apoio nutricional no doente crítico

Módulo 7. Nutrição em patologias do sistema digestivo 

• Interpretar e integrar dados antropométricos, clínicos, bioquímicos, hematológicos, imunológicos e farmacológicos na avaliação nutricional do doente e no seu tratamento dietético-nutricional em patologias do sistema digestivo 
• Descrever o apoio nutricional em doenças inflamatórias 
• Determinar a gestão do intestino delgado 
• Rever as noções básicas do apoio dietético da diarreia aguda 
• Atualizar os conhecimentos sobre as alergias e intolerâncias alimentares mais comuns 
• Refletir sobre novas técnicas na cirurgia digestiva e intestinal e as suas repercussões na alimentação dos pacientes 
• Descrever as principais síndromes de má absorção e o seu tratamento 
• Identificar os sinais e sintomas da patologia do cólon mais prevalente e o seu tratamento nutricional 
• Estudar o papel da microbiota intestinal e as suas implicações nas patologias 
• Refletir sobre a etiologia da obstipação e a sua relação com a alimentação em adultos 
• Identificar fatores nutricionais envolvidos no refluxo gastroesofágico e na ulceração

Módulo 8. Nutrição nas doenças endócrino-metabólicas 

• Interpretar e integrar dados antropométricos, clínicos, bioquímicos, hematológicos, imunológicos e farmacológicos na avaliação nutricional do doente e no seu tratamento dietético-nutricional nas doenças endócrinas 
• Estudar a dieta DASH como tratamento para doenças cardiovasculares 
• Discriminar a gestão dietética do paciente com patologia neuromuscular incapacitante e acidentes vascular cerebrais. 
• Gerir nutricionalmente o paciente em estado crítico

Módulo 9. Nutrição em doenças renais 

• Interpretar e integrar dados antropométricos, clínicos, bioquímicos, hematológicos, imunológicos e farmacológicos na avaliação nutricional do doente e no seu tratamento dietético-nutricional em doenças renais 
• Atualizar o tratamento dietético das patologias biliares e pancreáticas 
• Compreender as implicações que a alimentação pode ter no tratamento das doenças hepáticas 
• Identificar os fatores dietéticos envolvidos na hiperuricemia 
• Atualizar o tratamento dietético das dislipidemias

Módulo 10. Nutrição em doenças neurológicas

• Interpretar e integrar dados antropométricos, clínicos, bioquímicos, hematológicos, imunológicos e farmacológicos na avaliação nutricional do doente e no seu tratamento dietético-nutricional em doenças neurológicas 
• Determinar a gestão de pacientes com problemas de deglutição

Módulo 11. Nutrição em situações especiais 

• Rever a interação droga-nutrientes, os processos bioquímicos envolvidos e as suas implicações para a terapêutica do paciente 
• Avaliar o apoio nutricional de crianças oncológicas em diferentes situações 
• Identificar as necessidades de apoio nutricional dos pacientes com doença de Parkinson e Alzheimer em cada fase da sua evolução 
• Gerir a dieta dos diabéticos de tipo II e outros fatores do estilo de vida 
• Estudar a inter-relação entre a dieta e a doença bucodental 
• Identificar e avaliar os principais sinais da obesidade e aprender sobre o seu tratamento dietético ou cirúrgico 
• Atualizar o tratamento dietético das patologias das cavidades orais nos adultos

Módulo 12. Nutrição em doenças deficitárias

• Identificar fatores dietéticos e de estilo de vida envolvidos na génese e tratamento da osteoporose 
• Atualizar o tratamento nutricional das doenças deficitárias mais prevalentes em adultos 
• Identificar os fatores dietéticos relacionados com o metabolismo ósseo

Módulo 13. Nutrição artificial em adultos 

• Incorporar as diferentes técnicas e produtos de apoio nutricional básico e avançado 
• Identificar os pacientes com risco nutricional ou desnutrição estabelecida suscetíveis de apoio específico 
• Avaliar e monitorizar o acompanhamento do apoio nutricional 
• Atualizar os conhecimentos à luz da evolução atual dos doentes com VIH sobre o apoio nutricional da doença 
• Atualizar o conhecimento de fórmulas específicas para a nutrição artificial de adultos 
• Explicar as diferentes técnicas e os produtos de apoio nutricional básico e avançado relacionados com a nutrição do paciente

Módulo 14. Fisiologia da nutrição infantil 

• Rever as tendências atuais em nutrição no recém-nascido prematuro 
• Descrever as tendências atuais na alimentação da criança com atraso intrauterino e a implicação da alimentação em doenças metabólicas 
• Refletir sobre o papel do leite humano como alimento funcional 
• Rever a fisiologia do aleitamento materno 
• Explicar o funcionamento dos bancos de leite 
• Refletir sobre as novas tendências e os modelos na alimentação infantil. 
• Refletir e identificar fatores de risco na alimentação escolar e de adolescentes 
• Descrever os aspetos fisiopatológicos das doenças pediátricas 
• Refletir sobre o papel da nutrição na criança autista 
• Relacionar os diferentes tipos de desnutrição e as suas repercussões no organismo em desenvolvimento 
• Atualizar os diferentes métodos educativos de aplicação nas ciências da saúde, bem como as técnicas de comunicação aplicáveis à alimentação e nutrição humana, com especial enfoque na população infantil e adolescente 
• Atualizar os conhecimentos sobre probióticos e prebióticos na nutrição infantil 
• Refletir sobre a utilidade da cantina escolar como veículo educativo 
• Rever os conhecimentos sobre fisiologia e nutrição nas diferentes fases do desenvolvimento infantil 
• Rever e atualizar o papel que as gorduras desempenham na alimentação infantil

Módulo 15. Nutrição artificial em pediatria 

• Aplicar as Ciências da Alimentação e de Nutrição à prática da dietética infantil 
• Atualizar o tratamento dietético das patologias das cavidades orais nas crianças 
• Atualizar os conhecimentos sobre novas fórmulas utilizadas na alimentação do lactante 
• Identificar crianças em risco nutricional que são suscetíveis a apoio específico 
• Avaliar e monitorizar o acompanhamento de crianças com apoio nutricional 
• Aplicar os conhecimentos adquiridos sobre avaliação nutricional artificial em Pediatria

Módulo 16. Desnutrição infantil 

• Identificar a criança que sofre de desnutrição 
• Explicar o suporte nutricional correto da criança malnutrida 
• Descrever as necessidades nutricionais nos diferentes períodos da infância 
• Identificar o impacto da alimentação da mãe gestante e lactante no crescimento intrauterino e na evolução neonatal e lactante 

Módulo 17. Nutrição e patologias na infância 

• Determinar a gestão da criança com refluxo gastroesofágico 
• Refletir sobre a etiologia, as repercussões e o tratamento da obesidade infantil 
• Compreender as implicações da alimentação no processo de crescimento, na prevenção e no tratamento de diferentes patologias na infância 
• Determinar a gestão dietética de adultos com insuficiência renal crónica e em diálise 
• Atualizar o tratamento dietético das dislipidemias 
• Avaliar os aspetos psicológicos e fisiológicos envolvidos nas perturbações alimentares em crianças pequenas. 
• Identificar a terapia nutricional adequada para o doente pediátrico com patologia pulmonar crónica 
• Identificar os alimentos de exclusão na dieta da criança celíaca. 
• Explicar a gestão dietética das crianças com nefropatia 
• Refletir sobre a relação entre a obstipação e a alimentação infantil 
• Gerir o tratamento dietético da criança diabética

Aproveite a oportunidade e comece a atualizar-se nos últimos desenvolvimentos em Nutrição Clínica para Enfermagem”