A qualidade da carne e as doenças infeciosas são o foco dos estudos de investigação da Médica Veterinária Sofía Gabriela Zurita, que desenvolveu a sua atividade científica no Hospital Clínico Veterinário da Universidade da Extremadura, sendo também membro da equipa de investigação de Patologias Infeciosas desta instituição académica.

A atividade profissional e a formação académica da Dra. Zurita desenvolveu-se entre a Argentina e a Espanha, dois países onde ampliou a sua formação académica e experiência no diagnóstico de amostras biológicas e no tratamento de diversas patologias em animais de pequeno porte e equinos. O seu grande interesse pelo mundo dos ruminantes levou-a a atualizar continuamente os seus conhecimentos, tendo lecionado Cardiologia Equina e Doenças Sexualmente Transmissíveis em Bovinos, o que a tornou uma especialista nesta área. 

• Médica Veterinária no Serviço de Receção e Diagnóstico de Amostras Biológicas do Hospital Clínico Veterinário da Universidade da Extremadura 
• Médica Veterinária em Clínicas Veterinárias no Serviço de Urgências para Animais de Pequeno e Grande Porte. Salta, Argentina 
• Membro:
  • Equipa de Investigação de Patologias Infeciosas da Universidade da Extremadura 
• Licenciatura em Medicina Veterinária pela Universidade Católica de Salta. Argentina
• Mestrado em Medicina e Cirurgia de Animais de Companhia, Animais de Pequeno Porte e Equinos com especialização em Equídeos pela Universidade da Extremadura
• Formação em Cardiologia Equina, Medicina Veterinária Forense, Tricomoníase e Campilobacteriose Genital Bovina