A Dra. Cristina Serrano Valles é médica especialista em Endocrinologia e Nutrição, disciplina que exerce no Hospital Clínico Universitário de Valladolid. Além disso, combina a sua atividade assistencial com a investigação no Centro de Investigação em Endocrinologia e Nutrição da Universidade de Valladolid. Uma prática que lhe permitiu ganhar um prémio no Congresso Nacional de Nutrição do SENPE por um estudo sobre pacientes diabéticos hospitalizados 

Noutra ordem de prioridades, a Dra. Cristina Serrano Valles é autora de numerosos artigos especializados nesta área publicados em revistas nacionais. 

• Especialista em Endocrinologia e Nutrição no Hospital Clínico Universitário de Valladolid 
• Licenciada em Medicina e Cirurgia 
• Investigadora do Centro de Investigação em Endocrinologia e Nutrição da Universidade de Valladolid 

• Autora de vários artigos nacionais especializados