A Dra. María Clara Sardoy é uma Veterinária Especializada em Medicina Interna, Reprodução, Odontologia e Anestesia Equina. Após vários anos de formação e experiência profissional nos Estados Unidos, no Canadá e na Argentina, passou a exercer a sua atividade como Proprietária e Especialista Veterinária na empresa Servicios Veterinarios Equinos Integrales Pincén de Córdoba, Argentina. 

Além disso, conta com várias publicações em revistas internacionais é autora de um capítulo do livro Clinical Veterinary Advisor: The Horse. Além disso, trabalha também como professora em diferentes centros de formação de grande reputação na sua especialidade.

• Proprietária e Veterinária Especialista na Servicios Veterinarios Equinos Integrales Pincén de Córdoba, Argentina
• Veterinária Especialista no Milton Equine Hospital. Campbellville, Canadá 
• Professora colaboradora na Universidade Nacional do Centro da Província de Buenos Aires
• Professora colaboradora no Hospital de Animais de grande Porte da UNCPBA. Tandil, Buenos Aires 
• Estágio de Medicina Interna Equina na Kansas State University. Manhattan, EUA
• Licenciatura em Medicina Veterinária pela Universidade de Buenos Aires 
• Mestrado em Ciências Clínicas pela Kansas State University