O Fisioterapeuta José Ángel Santiago Nuño é, para além de Especialista no Tratamento de Lesões e Doenças da Zona Músculo-Esquelética, Especialista em Osteopatia e Dietética. Assim, após uma carreira académica extensa e multidisciplinar, presta um serviço completo de cuidados para a promoção da saúde física a partir de uma perspetiva profissional apoiada por anos de experiência em centros como a Medicadiet ou a Clínica Nupofis. As áreas em que centrou a sua prática são as relacionadas com a elaboração de dietas e o planeamento de menus, bem como a Traumatologia, a Neurologia e a reabilitação de lesões desportivas. 

Além disso, domina muitas das técnicas que compõem a Medicina Tradicional Chinesa, como a Acupuntura, sendo um especialista experiente no tratamento de pontos de gatilho da dor miofascial através da punção seca.  

• Fisioterapeuta, Osteopata, Dietista, Nutricionista e Co-Diretor da Clínica Nupofis
• Dietista e Nutricionista em diferentes situações fisiológicas na Medicadiet 
• Diploma em Fisioterapia pela Universidade CEU San Pablo
• Diploma em Nutrição Humana e Dietética pela Universidade CEU San Pablo
• Pós-Graduação de Especialização em Sistema de Troca de Alimentos para a Elaboração de Dietas e Planeamento de Menus pela UPNA
• Fisioterapeuta Especializado em Traumatologia, Neurologia e Reabilitação de Lesões Desportivas na Clínica Armstrong Internacional 
• Mestrado Especializado em Fisioterapia Desportiva pela UCM
• Especialização em Medicina Tradicional Chinesa e Acupuntura para Fisioterapeutas na UCLM