Com vastos conhecimentos de Consultoria Técnica Veterinária no âmbito sanitário e produtivo para empresas e centros clínicos ou farmacêuticos, Eugenio Sánchez Tarifa ocupou importantes cargos ao longo da sua carreira, possuindo uma Licenciatura em Medicina Veterinária e um Mestrado em Investigação Veterinária. 

Trabalhou em clínicas para animais de pequeno porte e em empresas líderes no fabrico de produtos farmacêuticos, onde acumulou uma experiência significativa em consultoria técnica, como Key Account Manager no setor dos suínos e como Diretor de Key Account Manager de Suínos.

A sua área de interesse especial tem-se centrado na gestão sanitária e produtiva das explorações suinícolas em integração, a partir da qual pôde introduzir uma nova faceta no seu currículo como docente universitário e como orientador de programas exclusivos de pós-graduação.

• Diretor de Key Account Manager de Suínos na Boehringer Ingelheim  
• Consultor Técnico Veterinário na Boehringer Ingelheim Animal Health. Espanha 
• Serviço Técnico Veterinário na Inga Food SA
• Veterinário na Clínica Veterinaria La Paz
• Veterinário na Clínica de Pequeños Animales
• Licenciatura em Medicina Veterinária pela Universidade da Extremadura
• Mestrado em Investigação Veterinária pela Universidade da Extremadura