Com uma carreira clínica e profissional de cerca de duas décadas de atividade, a Doutora Rosa María Jiménez Rodríguez tem-se dedicado totalmente ao campo da cirurgia e da Coloproctologia. Entre os seus marcos, destacam-se a patente de uma técnica cirúrgica para assistir pacientes com múltiplas intervenções no abdómen, bem como a investigação sobre a monitorização e o diagnóstico de infeções de feridas cirúrgicas em regime ambulatório através da telemedicina. 

É especialista na unidade de Coloproctologia do Hospital Universitário Virgen del Rocío, tendo também formado uma equipa no Hospital Universitário Puerta del Mar. Dedica também parte da sua investigação à Cirurgia Minimamente Invasiva, tendo sido reconhecido pelo Massachusetts Institute of Technology (MIT) e pela Singularity University para um estágio no campus da NASA. 

• Especialista na Unidade de Coloproctologia do Hospital Universitário Virgen del Rocío
• Especialista em Cirurgia no Hospital Universitário Puerta del Mar
• Doutora em Cirurgia Geral e Cirurgia do Aparelho Digestivo pela Universidade de Sevilha
• Licenciada em Medicina e Cirurgia pela Universidade da Extremadura
• Mestrado em Coloproctologia, Cirurgia Colorrectal e do Pavimento Pélvico pela Universidade de Saragoça
• Especialista Universitário em Ensino Digital para Medicina pela TECH - Universidade Tecnológica
• Research and Clinical Fellowship no Memorial Sloan Kettering Cancer Center em Nova Iorque