Depois de iniciar a sua carreira profissional como oficial médico no Corpo de Saúde Militar Espanhol, o Dr. Jorge Rodríguez-Roda voltou a sua atenção para a especialidade de Cirurgia Cardiovascular e Torácica. Ocupou vários cargos no Serviço de Cirurgia Cardiovascular do Hospital Geral Universitário Gregorio Marañón, incluindo tutor de residentes, coordenador de cuidados e chefe do programa TAVI transapical.  

Mais tarde, assumiu o papel de Chefe do Serviço de Cirurgia Cardíaca do Hospital Ramón y Cajal. Além disso, os seus amplos méritos profissionais culminaram com a sua nomeação como presidente da Sociedade Espanhola de Cirurgia Cardiovascular e Endovascular. No campo académico, é bem conhecido pela sua especialização em gestão de cuidados de saúde, com diplomas da ESADE e da Universidade de Georgetown.  

• Chefe do Departamento de Cirurgia Cardiovascular no Hospital Universitário Ramón y Cajal 
• Cirurgião Cardíaco da Unidade de Cirurgia Cardíaca do Hospital de Madrid Montepríncipe 
• Professor colaborador no Departamento de Cirurgia da Universidade de Alcalá de Henares 
• Coordenador de Cuidados do Serviço de Cirurgia Cardiovascular do Hospital Geral Universitario Gregorio Marañón  

• Médico orientador de formação de Cirurgia Cardiovascular no Hospital Geral Universitário Gregorio Marañón, Hospital Central de la Defensa Gómez Ulla e Hospital del Aire  
• Médico residente especializado em Cirurgia Cardiovascular no Serviço de Cirurgia Cardiovascular e Torácica. Hospital Universitário Puerta de Hierro, Madrid  
• Oficial Médico do Corpo de Saúde Militar Espanhol
• Licenciatura em Medicina e Cirurgia pela Universidade Complutense de Madrid
• Executive Master em Gestão de Organizações de Cuidados de Saúde ESADE  

• Healthcare Organization Leadership Program en Georgetown University   
• Interno médico residente na especialidade de Cirurgia Cardiovascular no Serviço de Cirurgia Cardiovascular e Torácica do Hospital Universitário Puerta de Hierro, Universidade Autónoma de Madrid 
• Diploma de Estudos Avançados (DEA) do Departamento de Cirurgia, Faculdade de Medicina, Universidade Complutense de Madrid  
• Médico Generalista no Sistema Nacional de Saúde Espanhol e nos Sistemas Públicos de Segurança Social dos Estados Membros das Comunidades Europeias