A Doutora Nuria Rodríguez de Dios tem uma longa carreira como Especialista em Oncologia Radioterapêutica. Teve a oportunidade de trabalhar em hospitais de prestígio, como o Hospital Parc de Salut Mar de Barcelona, onde trabalha como Médica Assistente, e de liderar vários grupos de investigação, outra das áreas a que se dedica, bem como de trabalhar no ensino e orientação de profissionais. 

Como Investigadora, preside ao Grupo de Investigação Clínica em Oncologista Radioterapêutica (GICOR) e foi Coordenadora da Unidade Funcional de Cancro do Pulmão do Hospital Parc de Salut Mar de Barcelona e do Grupo de Cancro do Pulmão da Sociedade Espanhola de Oncologia Radioterapêutica. Atualmente, é Coordenadora de um ensaio multicêntrico sobre a prevenção de lesões neurocognitivas em pacientes com Cancro do Pulmão que recebem irradiação craniana. 

Conta com mais de uma centena de comunicações em congressos nacionais e internacionais, publicações em revistas nacionais e internacionais, é coautora de vários capítulos de livros, quatro dos quais sobre Cancro do Pulmão, e proferiu mais de 30 palestras em cursos e conferências. As suas principais linhas de investigação centram-se na prevenção dos efeitos secundários da radiação e nas alterações do fracionamento. Em relação ao primeiro ponto, foram publicados dois trabalhos resultantes da sua tese de doutoramento sobre a profilaxia da esofagite radioinduzida em pacientes com Cancro do Pulmão. 

• Oncologista Radioterapêutica
• Médica Assistente no Serviço de Oncologia Radioterapêutica do Hospital Parc de Salut Mar. Barcelona  
• Presidente do Grupo de Investigação Clínica em Oncologia Radioterapêutica (GICOR) 
• Professora Associada da Licenciatura em Medicina e da Licenciatura em Biologia Humana da Faculdade de Ciências da Saúde e da Vida da Universidade Pompeu Fabra
• Orientadora de residentes no Serviço de Oncologia Radioterapêutica do Hospital Parc de Salut Mar
• Professora colaboradora em cursos de pós-graduação 
• Antiga coordenadora da Unidade Funcional de Cancro do Pulmão do Hospital Parc de Salut Mar
• Antiga Coordenadora do Grupo de Cancro do Pulmão da Sociedade Espanhola de Oncologia Radioterapêutica
• Médica Residente no Hospital de la Esperanza, Parc de Salut Mar. Barcelona 
• Especialista em Oncologia Radioterapêutica 
• Doutoramento em Medicina e Cirurgia pela Universidade Autónoma de Barcelona 
• Licenciatura em Medicina e Cirurgia pela Universidade de Santiago de Compostela