A Doutora Mercedes Mitjavila é Especialista em Medicina Nuclear e desenvolveu a sua carreira profissional na cidade de Madrid, trabalhando em vários dos hospitais mais importantes. Graças à sua vasta experiência, foi Chefe do Serviço de Medicina Nuclear no Hospital Universitário Puerta de Hierro Majadahonda durante mais de 10 anos. Além disso, destaca-se o seu trabalho como Docente e Investigadora Médica, tendo publicado numerosos artigos em revistas de prestígio e é Autora de vários livros de Radiologia e Medicina Física.  

• Chefe do Serviço de Medicina Nuclear no Hospital Universitário Puerta de Hierro Majadahonda, Madrid
• Chefe de Projeto da Unidade de Medicina Nuclear no Departamento de Diagnóstico por Imagem no Hospital Universitário Fundación Alcorcón
• Médico Interino do Serviço de Medicina Nuclear no Hospital Universitário Ramón y Cajal, Madrid
• Médico Interino do Serviço de Medicina Nuclear do Hospital Universitário de Getafe
• Doutor em Medicina e Cirurgia Geral pela Universidade de Alcalá de Henares