Elena Mejías López tem uma intensa vocação para a Medicina Animal, razão pela qual decidiu seguir esta carreira, licenciando-se na Universidade Complutense de Madrid como Médica Veterinária e realizando o seu estágio externo numa Clínica Veterinária de renome.  

Aí, realizou tarefas relacionadas com a Gestão e Exploração de Grandes e Pequenos Ruminantes, Sanidade Pecuária, Vacinações e Desparasitações. Participou nos programas de Controlo Reprodutivo, Ecografia e também nas Cirurgias. 

Também está a fazer a sua Residência como Médico Interno no Hospital Clínico Veterinário Complutense de Madrid no Serviço de Ruminantes e outros Animais para Abate. Durante este período, foi Oradora em vários congressos de Ciências Veterinárias e Biomédicas com o seu trabalho Posible caso de neosporosis congénita en un ternero, entre outros, relacionados com a sua vocação.  

• Médica Veterinária
• Estagiária Residente do Serviço de Ruminantes e Outros Animais para Abate no Hospital Clínico Veterinário Complutense de Madrid
• Oradora em congressos de Ciências Veterinárias
• Licenciada em Medicina Veterinária pela Universidade Complutense de Madrid
• Estágio Externo na Clínica Veterinária de Los Molinos