A Doutora Isabella Mattei é Especialista em Endocrinologia e Nutrição, tendo desenvolvido o seu trabalho médico em centros de reconhecido prestígio em Espanha, como o Hospital Universitário Fundación Jiménez Díaz e o Hospital Universitário 12 de Octubre em Madrid. Tem também experiência internacional, tendo iniciado a sua carreira profissional em Itália, onde se licenciou em Medicina e Cirurgia. 

• Especialista em Endocrinologia e Nutrição no Hospital Universitário 12 de Octubre
• Especialista em Endocrinologia e Nutrição no Hospital Universitário Fundación Jiménez Díaz
• Licenciado em Medicina e Cirurgia pela Universitá degli Studi di Firenze