Depois de se ter licenciado como Doutor em Medicina com excelência Cum Laude, o Doutor Manuel Cuervas-Mons Cantón dedicou-se como Médico Especialista em Traumatologia e Cirurgia Ortopédica exclusivamente às Lesões do Pé e Tornozelo, com especial interesse em tratamentos e técnicas minimamente invasivas. 

O seu excelente perfil profissional permitiu-lhe obter o prestigiado título de Fellow of the European Board of Orthopaedics and Traumatology, atribuído pela Assembleia da União Europeia de Médicos Especialistas.  

Desenvolve a sua atividade assistencial como especialista no tratamento dos problemas do pé, com uma intensa vocação para a investigação e o ensino, sendo instrutor dos cursos de Advanced Trauma Life Support desenvolvidos pelo prestigiado American College of Surgeons, entre outros programas de pós-graduação.  

• Doutor em Medicina da Unidade de Pé e Tornozelo do Hospital Gregorio Marañón
• Especialista em Cirurgia Ortopédica e Traumatologia do Hospital Geral Universitário Gregorio Marañón
• Especialista em Cirurgia Ortopédica e Traumatologia no Hospital Universitário QuirónSalud Madrid 
• Instrutor de Advanced Trauma Life Support (ATLS) no American College of Surgeons
• Diretor de várias teses de doutoramento em Medicina no Departamento de Cirurgia da Universidade Complutense de Madrid 
• Doutor em Medicina pela Unidade de Pé e Tornozelo do Hospital Gregorio Marañón
• Doutor em Medicina com a Classificação de Excelente Cum Laude pela Universidade Complutense de Madrid
• Mestrado em Gestão Clínica, Direção Médica e de Saúde pela Universidade CEU Cardenal Herrera