Carolina García Sabaté, Bioquímica, é especialista no estudo dos ácidos orgânicos presentes na urina para determinar a absorção de nutrientes ou a eliminação de toxinas ambientais por cada ser humano. Também domina a interpretação dos dados obtidos através da análise do microbioma para detetar a sua interação com o cérebro, a fertilidade ou a imunidade da pessoa.

Estes conhecimentos permitiram-lhe participar como oradora em várias conferências e workshops no Congresso Internacional da Sociedade Espanhola de Nutrição e Medicina Ortomolecular. 

• Bioquímica Especialista em Microbioma
• Responsável do Laboratório de Técnicas Avançadas de Biologia Molecular do Laboratório Teletest
• Oradora no Congresso Internacional da Sociedade Espanhola de Nutrição e Medicina Ortomolecular
• Licenciada em Bioquímica pela Universidade de Barcelona
• Mestrado Experimental em Ciências Farmacológicas pela Universidade de Barcelona
• Especialista em Dietética e Nutrição pela Universidade Católica San Antonio de Murcia