A Doutora María Dolores García Giménez é Especialista em Farmácia, especificamente na Área das Plantas Medicinais e Medicamentos de origem natural, a cujo conhecimento dedicou mais de 30 anos de investigação. Além disso, tem um domínio muito elevado da Área de Controlo de Medicamentos e Drogas, tendo obtido o título de Especialista para a sua gestão e direção profissional. 

Tudo isto ajudou-a a alcançar a posição de Professora Universitária, o mais alto nível de qualificação como Docente, apoiada na sua extensa e longa carreira, no seu Doutoramento e na sua experiência ao serviço da profissão. Foi também uma investigadora exaustiva, sendo uma das titulares da Patente de Invenção para a Utilização do Óleo de Cânhamo na Prevenção e Tratamento da Fibromialgia. 

• Farmacêutica Especialista em Plantas Medicinais e Medicamentos Naturais
• Professora de Farmácia no Departamento de Farmacologia da Faculdade de Farmácia da Universidade de Sevilha
• Docente da Licenciatura em Farmácia e da Dupla Licenciatura em Farmácia e Ótica e Optometria em diferentes disciplinas da Área de Farmacologia da Faculdade de Farmácia de Sevilha
• Investigadora e Diretora de várias linhas de estudo no âmbito da Farmacologia e Farmacognosia
• Doutor em Farmácia 
• Título de Farmacêutica Especialista em Controlo de Medicamentos e Drogas