Ao longo da sua carreira, a Doutora Lidia Cristóbal Poch especializou-se em Cirurgia Geral e do Aparelho Digestivo, bem como noutras áreas cirúrgicas, nomeadamente Cirurgia de Politraumatismos, Cirurgia Esofagogástrica e Cirurgia de Transplantes.  

Tem também colaborado em projetos de investigação científica e é coautora de vários artigos e trabalhos em revistas académicas, além de ser oradora em congressos nacionais e internacionais.  

Médica Especialista em Cirurgia Geral no Hospital Universitário La Paz 
Médica de Politraumatismos no Hospital del Valle. Colômbia  
Cirurgia Esofagogástrica no Newcastle Upon Tyne Victoria Hospital. Inglaterra  
Médica de Transplante Hepático e Pancreático no Hospital Universitário Reina Sofía. Córdoba  
Médica de Cirurgia Laparoscópica Avançada no Hospital Universitário Son Llàtzer. Palma de Maiorca, Espanha
Licenciada em Medicina pela Universidade Complutense de Madrid