Com especial interesse no campo da Cirurgia Minimamente Invasiva, o Doutor Carlos Cadaval Gallardo desenvolveu a sua carreira profissional em vários centros clínicos, participando nas suas Unidades de Cirurgia Pediátrica. Destaca-se o seu trabalho na Unidade de Cirurgia Digestiva Pediátrica do Hospital Universitário Virgen del Rocío, em Granada, e na Unidade de Cirurgia Oncológica, Neonatal e Hepática do Hospital Universitário Vall d'Hebron, em Barcelona. 

A sua participação em mais de meia centena de congressos, jornadas e cursos, tanto nacionais como internacionais, avaliza a sua dedicação à Patologia Cirúrgica Pediátrica, assim como às técnicas de Endoscopia Digestiva, Broncoscopia, Endourologia, Laparoscopia, Toracoscopia, Fetoscopia e Robótica. 

• Especialista na Unidade de Cirurgia Digestiva Pediátrica do Hospital Universitário Virgen del Rocío de Sevilha
• Especialista no Serviço de Cirurgia Oncológica, Neonatal e Hepática do Hospital Universitário Vall d'Hebron de Barcelona 
• Especialista em Cirurgia Pediátrica no Hospital Universitari Dexeus 
• Especialista em Cirurgia Pediátrica no Centro Médico Teknon de Barcelona 
• Especialista em Cirurgia Pediátrica no Hospital Quirónsalud de Barcelona 
• Especialista em Cirurgia Pediátrica no Hospital Materno-Infantil de Badajoz 
• Licenciado em Medicina pela Universidade da Extremadura 
• Mestrado em Urologia Pediátrica pela Universidade Internacional da Andaluzia
• Mestrado em Cirurgia Minimamente Invasiva em Pediatria pela Universidade CEU Cardenal Herrera