Gerardo Arellín Rosas, com uma Licenciatura em Medicina Veterinária e Zootecnia, tem estado, ao longo da sua carreira profissional, estreitamente ligado ao ensino de alunos que trabalham com animais. As suas vastas competências neste domínio permitiram-lhe desempenhar as funções de Coordenador de Biotério em vários centros universitários.  

Para além da docência, tem escrito vários artigos científicos relacionados com a análise de doenças em animais. Neste sentido, destaca-se o seu estudo sobre a Disfunção Endotelial para o Desenvolvimento de Patologias Cardiovasculares com ratinhos.  

• Docente de estudos universitários e investigador em Medicina Animal
• Coordenador de Biotério em vários centros universitários 
• Licenciatura em Medicina Veterinária e Zootecnia