El Doctor en Biomedicina Fernando Mata es un destacado Nutricionista Deportivo que se ha desempeñado como Asesor Científico de grandes equipos. En este sentido, ha dasumido ese cargo en el Cádiz Club de Fútbol, la Selección Española de Boxeo y la Federación Uruguaya de Pesas, ayudando a sus deportistas a mejorar su Rendimiento Físico mediante la preparación de dietas, protocolos de suplementación y otras funciones. 

Además, también es remarcable su trabajo como Director General de NutriScience España, Líder en Formación Avanzada en Nutrición Clínica y Deportiva en la península ibérica, siendo asimismo conocido por su labor como Coordinador del Área de Nutrición de las Clínicas Beiman y del grupo en esta misma área de la Sociedad Andaluza de Medicina del Deporte. 

Esta amplia trayectoria profesional ha sido compaginada con una meritoria carrera investigadora en la que ha publicado más de 10 artículos en revistas de alto impacto y escrito dos libros sobre Nutrición, sobresaliendo en esta materia. 

• Nutricionista Deportivo
• Asesor Científico del Cádiz Club de Fútbol 
• Asesor Científico de la Selección Española de Boxeo 
• Asesor Científico de la Federación Uruguaya de Pesas 
• Director General de NutriScience España 
• Coordinador del Área de Nutrición de las Clínicas Beiman 
• Coordinador del Grupo de Nutrición de la SAMD 
• Doctor en Biomedicina 
• Graduado en Dietética y Nutrición 
• Máster en Investigación Biomédica Translacional por la Universidad de Córdoba 
• Máster en Fisiología por la Universidad de Barcelona