Durante varios años el Dr. DÍez Ulloa estuvo ligado a las lesiones deportivas y formó parte del cuadro médico de la Mutualidad General Deportiva. Es reconocido traumatólogo formado en el Hospital de La Paz de Madrid y se ha especializado en patología de la Columna Vertebral, con estancias a lo largo de los años en múltiples hospitales extranjeros: EEUU (Universidad de Kansas, Hospital for Special Surgery de Nueva York, Scottisch Rite Hospital  for Children de Dallas), Holanda (Saint Martens Kliniek de Nijmegen), Alemania (Schön Klinik de Hamburgo) y Reino Unido (Queen´s Medical Center de Nottingham).  

Actualmente desarrolla su trabajo en el Hospital Clínico Universitario de Santiago, donde además es Profesor Asociado de Cirugía Ortopédica. Se referencia por el trabajo con pacientes de cualquier edad con Fracturas, Tumores, Infecciones, Escoliosis, Problemas Degenerativos, Hernias, entre otras afecciones de la Columna Vertebral. Su labor ha sido reconocida entre otros galardones por el Premio Fundación López Sánchez, Real Academia Nacional de Medicina, Instituto de España. 

• Consejero Educativo, AOSpine Internacional 
• Miembro EUROSPINE (Sociedad Europea de Columna) 
• Miembro NASS (North American Spine Society, Sociedad de Columna de Norteamérica)  
• Prof. Asoc. USC (Universidad de Santiago de Compostela)  
• Doctor en Medicina y Cirugía. Univ. Autónoma de Madrid  
• Diploma Europeo de Cirugía de Columna, EUROSPINE (Sociedad Europea de Columna Vertebral) 
• Diploma Ibérico de Columna, Sociedad Española de Columna y Sociedad Portuguesa de Patología de la Columna Vertebral