Con una trayectoria clínica y profesional cercana a las dos décadas de actividad, la Doctora Rosa María Jiménez Rodríguez se ha dedicado en plenitud al campo de la cirugía y la Coloproctología. Entre sus hitos destaca el patentar una técnica quirúrgica de asistencia a pacientes con múltiples intervenciones en el abdomen, además de investigar el seguimiento y diagnóstico de infecciones de heridas quirúrgicas de forma ambulatoria mediante la telemedicina. 

Ocupa el cargo de especialista en la unidad de Coloproctología del Hospital Universitario Virgen del Rocío, habiendo formado también equipo en el Hospital Universitario Puerta del Mar. También dedica parte de su investigación a la Cirugía Mínimamente Invasiva, siendo reconocida por el Massachussets Institute of Technology (MIT) y la Singularity University para una estancia en el campus de la NASA. 

• Especialista en la Unidad de Coloproctología del Hospital Universitario Virgen del Rocío 
• Especialista en Cirugía en el Hospital Universitario Puerta del Mar 

• Doctora en Cirugía General y del Aparato Digestivo por la Universidad de Sevilla 
• Licenciada en Medicina y Cirugía por la Universidad de Extremadura 
• Máster Universitario en Coloproctología, Cirugía Colorectal y del Suelo de la Pelvis por la Universidad de Zaragoza 

• Experto Universitario en Docencia Digital para Medicina por TECH Universidad Tecnológica 
• Research y Clinical Fellowship en el Memorial Sloan Kettering Cancer Center en Nueva York