Víctor Valentí Azcárate es Licenciado y Doctor en Medicina por la Universidad de Navarra con Especialidad en Cirugía General y Digestiva en la Clínica de la Universidad de Navarra, de la cual forma parte junto con el Cancer Center, de la misma institución.  

Ha coordinado el Área de Obesidad con una dedicación preferencial a la Cirugía y Tratamiento de las Patologías Metabólicas. Actividad asistencial que, además, ha desarrollado en Cirugía Esófago-Gástrica y Bariátrica y Metabólica en hospitales internacionales en ciudades como los Ángeles, Miami y Londres.  

Ha publicado más de una centena de artículos científicos en revistas nacionales e internacionales, de hecho, su más reciente investigación científica ha sido publicada por la Revista Internacional de Ciencias Moleculares, siendo Coautor de 4 libros. Por toda esta experiencia y conocimiento ha sido invitado a múltiples ponencias y congresos nacionales e internacionales relacionados con este campo.  

• Especialista en Cirugía General y Digestiva
• Codirector del Área de Obesidad en la Clínica de la Universidad de Navarra 

• Medical Practitioner in General Surgery, General Medical Council, Reino Unido 
• Consultor del Departamento de Cirugía General y Digestiva, Clínica de la Universidad de Navarra 
• Coordinador de la Sección Cirugía Esófago-Gástrica, Clínica de la Universidad de Navarra 
• Clinical Fellow en Cirugía Esófago-Gástrica, Ealing Hospital y St. Mary’s Hospital, Imperial College of London 
• Visiting Observer Surgery/Foregut Department, University Hospital of Southern California, Los Ángeles 
• Clinical Fellow en Cirugía Bariátrica y Metabólica, Charing Cross Hospital, Imperial College of London 
• Unidad de Cirugía Bariátrica y Metabólica del Cleveland Clinic Hospital de Florida, Miami 
• Profesor Asociado de la Facultad de Medicina de la Universidad de Navarra 
• Colaborado de 12 proyectos de investigación 
• Doctor en Medicina por la Universidad de Navarra 

• Licenciado en Medicina por la Facultad de Medicina de la Universidad de Navarra  
• Diploma de Cirujano Experto en Cirugía Bariátrica por SECO  
• Especialista en Cirugía General y Digestiva en la Clínica de la Universidad de Navarra 
• Miembro de:
• Junta Directiva de la Sociedad Española de Cirugía de la Obesidad