Pablo Izquierdo López es un reconocido Agrónomo y Enólogo, el cual a lo largo de su trayectoria ha trabajado para las mejores empresas al servicio de la Producción de Licores, fungiendo como Director Técnico en Enartis, importante empresa sudamericana, y en Cervezas Babel. Se destaca por su amplio conocimiento y más que sobresaliente labor en la elaboración de productos altamente cualificados y con altos estándares de satisfacción en el público. 

Asimismo, ha compaginado su carrera con el sector académico, participando en diversos programas sobre Enología y Elaboración de Vinos, profundizando en sus componentes y llegando así a posicionarse como uno de los profesionales de mayor nivel en su ciencia de estudio. 

• Director de Producción en Enartis Sepsa SAU
• Director Técnico en Enartis Sudamérica
• Ingeniero Agrónomo y Enólogo en Viñas del Vero SA
• Enólogo C.V.N.E. en Compañía Vinícola del Norte de España en Bodegas de la D.O.Ca. Rioja
• Colaboración Técnica en Cervezas Babel
• Enólogo en Bodega Reino de los Mayos
• Máster de Viticultura y Enología por la Universidad Politécnica de Madrid
• Ingeniero Agrónomo por la Universidad de Córdoba