La Doctora Caryn Plummer es un verdadero referente internacional en el campo de la Veterinaria. Sus intereses investigativos incluyen la cicatrización de heridas corneales, el Glaucoma y otros aspectos relacionados con la Oftalmología Clínica de animales. También, ha desarrollado diferentes modelos de enfermedades que aquejan a la vista de las mascotas.  

Las conferencias de esta experta son ampliamente reconocidas y esperadas en el marco académico, desarrollando muchas de estas en territorio de Estados Unidos, la Universidad de Copenhague y otras partes del mundo. Además, es miembro del Colegio de Medicina Veterinaria de la Universidad de Florida.  

Otras de las líneas en las que esta experta ha completado su desarrollo profesional son la Farmacología y el uso de productos sanitarios mediante administración y penetración ocular. De igual modo, ha profundizado en la Enfermedad Corneal Equina, el Glaucoma primario de ángulo abierto en el Perro y otras patologías inmunomediadas. A su vez, Plummer ha incursionado en la aplicación de nuevas técnicas de quirúrgicas para la cicatrización de heridas corneales, reconstrucción facial de párpados de animales y el prolapso de glándulas nictitantes. Sobre estos temas ha publicado un abundante número de artículos en revistas de primer impacto como Veterinary ophthalmology y American journal of veterinary research. 

Asimismo, la formación profesional de la doctora Plummer ha sido intensiva y periódica. Su especialización en Oftalmología Veterinaria fue desarrollada en la Universidad de Florida. De igual modo, completó su instrucción avanzada en Medicina y Cirugía de Pequeños Animales en la Universidad Estatal de Michigan.

Por otra parte, esta científica cuenta con disímiles reconocimientos entre los que destaca el premio a Investigador Clínico del Año, otorgado por la Asociación de Medicina Veterinaria de Florida. Igualmente, es autora del libro de texto clásico Oftalmología Veterinaria de Gelatt y editora asociada.

• Investigadora Veterinaria dedicada al estudio del Glaucoma y la Enfermedad Corneal en Pequeños Animales 
• Investigadora del Colegio de Medicina Veterinaria de la Universidad de Florida 
• Presidente de la Fundación Consortium para la Visión de Animales 
• Fundadora y secretaria/tesorera del Consorcio Internacional de Oftalmología Equina 
• Autora del libro de texto clásico de Gelatt Oftalmología Veterinaria 
• Diplomada por el Colegio Americano de Oftalmología Veterinaria 
• Residencia en Oftalmología Comparativa en la Universidad de Florida 
• Instrucción Práctica en Medicina Veterinaria en la Universidad de Michigan
• Grado BA en la Universidad de Yale
• Miembro de la Asociación de Medicina Veterinaria de Florida