Introduction to the Program

Un programa exhaustivo y 100% online, exclusivo de TECH y con una perspectiva internacional respaldada por nuestra afiliación con la American Wine Society”

Al contar con una subida de las temperaturas a nivel mundial, las localizaciones en las que se desarrolla la plantación de la vid son claves para una producción eficiente. Esta circunstancia, además, influirá en las propiedades de la uva que incidirán posteriormente en el vino en cuestión. Por ello, las empresas se encuentran en búsqueda activa de nuevas fórmulas más respetuosas con el medio y, sobre todo, de profesionales que cuenten con conocimientos actualizados en la maduración y la vendimia desde el enfoque nutricional.

En un paradigma globalizado es necesario que la agricultura trabaje coordinadamente con las nuevas tecnologías para obtener un resultado mayormente ecológico y orgánico. No obstante, los procesos industriales rápidos y mecanizados podrían derivar en errores en el producto final. Por esta razón, TECH ha diseñado un programa 100% online destinado a egresados en Nutrición y otros profesionales interesados en el desarrollo de los procesos de Viticulture. Gracias a él, el alumnado estará capacitado para el manejo de explotaciones vitivinícolas y el fomento de propiedades óptimas para la salud de los consumidores.

Asimismo, TECH ha seleccionado un equipo de profesionales que cuentan con gran experiencia en el sector para impartir los conocimientos teórico-prácticos a los especialistas inscritos. A su vez, esta titulación cuenta con materiales audiovisuales en diversos formatos que dinamizan el estudio y logran motivar al alumnado para que este saque el mayor rendimiento al programa. Se trata de una oportunidad única y en formato 100% online que permitirá la adaptación del ritmo según las necesidades del alumno. 

Asimismo, gracias a que TECH Global University es miembro de la American Wine Society (AWS), el profesional contará con materiales especializados, guías y ejercicios avanzados para la práctica de la enología y la promoción de la cultura vitivinícola. Además, podrá asistir a eventos académicos, recibir descuentos en publicaciones y conectarse con una amplia red internacional de destacados investigadores, reforzando el conocimiento en este campo.

No esperes más, sé partícipe de la evolución agrícola gracias al análisis de los puntos críticos de control de calidad en viñedo” 

Este Postgraduate certificate en Viticulture contiene el programa científico más completo y actualizado del mercado. Sus características más destacadas son:

  • El desarrollo de casos prácticos presentados por expertos en Nutrición, Gastronomía y Química 
  • Los contenidos gráficos, esquemáticos y eminentemente prácticos con los que está concebido recogen una información científica sobre aquellas disciplinas indispensables para el ejercicio profesional 
  • Los ejercicios prácticos donde realizar el proceso de autoevaluación para mejorar el aprendizaje 
  • Su especial hincapié en metodologías innovadoras  
  • Las lecciones teóricas, preguntas al experto, foros de discusión de temas controvertidos y trabajos de reflexión individual 
  • La disponibilidad de acceso a los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet 

El manejo del riego es fundamental en la salud del vino como producto final. Ahonda en este ámbito, gracias a los conocimientos teórico-prácticos que te facilita TECH”

El programa incluye, en su cuadro docente, a profesionales del sector que vierten en esta capacitación la experiencia de su trabajo, además de reconocidos especialistas de sociedades de referencia y universidades de prestigio.  

Su contenido multimedia, elaborado con la última tecnología educativa, permitirá al profesional un aprendizaje situado y contextual, es decir, un entorno simulado que proporcionará una capacitación inmersiva programada para entrenarse ante situaciones reales.  

El diseño de este programa se centra en el Aprendizaje Basado en Problemas, mediante el cual el profesional deberá tratar de resolver las distintas situaciones de práctica profesional que se le planteen a lo largo del curso académico. Para ello, contará con la ayuda de un novedoso sistema de vídeo interactivo realizado por reconocidos expertos.   

Gracias a los conocimientos que te ofrece TECH en torno al control racional de plagas y enfermedades en la vid, podrás fomentar una plantación mucho más ecológica''

¿Deseas dominar las técnicas de mantenimiento del suelo frente a la flora invasora? Adéntrate en el cuidado del cultivo para ofrecer un producto de mayor calidad”

Syllabus

The syllabus of this Postgraduate certificate in Viticulture has been carefully designed by experts working in the field of Grape Harvest and Gastronomy. This team of teachers will share with students the situations that have occurred in the long trajectory of their professional career, so it is not only a theoretical learning, but goes far beyond. In addition, TECH applies the Relearning methodology to exempt students from cumbersome hours of study, so that they can expand their knowledge in a simple and gradual manner. In this way, the 100% online program adapts to your availability, through theoretical and practical exercises that will prepare you for real cases.

Delve into the latest techniques in viticultural pedology to understand how planting preparation affects the nutrients present in the wine"  

Module 1. Viticulture

1.1. Preparation of the Plantation 

1.1.1. Viticultural Soil Science
1.1.2. Interpretation of Soil Analyses
1.1.3. Correct Preparation of the Planting Bed

1.1.3.1. Types of Implements and Work Performed

1.1.4. Analysis of the Different Planting Systems

1.2. Correct Choice of Vine Rootstocks

1.2.1. Types of Vine Rootstocks
1.2.2. Characteristics and Functions of Vine Rootstocks
1.2.3. Vine Nurseries

1.3. Pruning

1.3.1. Pruning Seasons
1.3.2. Execution of Cuts
1.3.3. Control and Disinfection of Wounds

1.4. Soil Maintenance

1.4.1. Plowing

1.4.1.1. Advantages and Disadvantages
1.4.1.2. Types of Tools

1.4.1.2.1. Cultivator
1.4.1.2.2. Inter-Vine Cultivator
1.4.1.2.3. Subsoiler
1.4.1.2.4. Chisel

1.4.1.3. Plowing Seasons

1.4.2. Plant Covers

1.4.2.1. Recommended Species for Cover Crops
1.4.2.2. Planting Systems
1.4.2.3. Maintenance of Green Covers

1.4.3. Inconveniences of Invasive Flora
1.4.4. Control of Invasive Flora

1.5. Rational Control of Pests and Diseases

1.5.1. Main Pests and Diseases of Grapevine
1.5.2. Phytosanitary

1.5.2.1. Contact
1.5.2.2. Penetrants
1.5.2.3. Systemic

1.5.3. Forms of Action of Phytosanitary Products
1.5.4. Ecological Preparations
1.5.5. Biological Control
1.5.6. Correct Application of Phytosanitary Products

1.6. Risk Management

1.6.1. Advantages and Disadvantages of the Different Irrigation Systems

1.6.1.1. Sprinkling
1.6.1.2. Drip
1.6.1.3. Exudation Bands

1.6.2. Water Requirements of Grapevines

1.6.2.1. Irrigation Periods
1.6.2.2. Calculation of Irrigation Requirements

1.6.3. Water Stress

1.7. Green Operation

1.7.1. The Importance of Green Pruning

1.7.1.1. Green Pruning Seasons

1.7.2. Green Pruning
1.7.3. Thinning
1.7.4. Cluster Thinning

1.8. Ripening and Harvesting

1.8.1. Grape Ripening
1.8.2. Advantages and Disadvantages of Grape Harvesting Systems
1.8.3. Harvesting Costs

1.9. Wine Regions of the World

1.9.1. France
1.9.2. Italy
1.9.3. Greece:
1.9.4. Australia and New Zealand
1.9.5. South Africa
1.9.6. USA
1.9.7. South America

A program that will enable you to master the availability of nutrients for vines in order to successfully solve problems in this environment”

Postgraduate Certificate in Viticulture

Dive into the fascinating world of viticulture and become an expert in grape growing with our Postgraduate Certificate in Specialist in Viticulture program from TECH Global University. Discover the secrets of winemaking and acquire the skills you need to excel in this exciting industry. At TECH Global University, we understand that your time is valuable. That is why we have designed our Postgraduate Certificate in Specialist in Viticulture as an online class. Enjoy the flexibility of learning from anywhere and at the time that suits you best. Forget about commuting and fixed schedules. With our online classes, you have the freedom to adapt your studies to your lifestyle. Through our online platform, you will have access to learning materials, interactive resources and online tutoring sessions. You will be able to participate in discussions with other students and share experiences with wine industry professionals. This learning modality gives you the convenience of studying at your own pace, without sacrificing the quality of the education you will receive.

Discover the secrets of viticulture and wine production

In our Postgraduate Certificate in Specialist in Viticulture program, you will immerse yourself in the exciting world of grape growing and wine production. You will learn the most advanced techniques in viticulture, from soil management and pest control to harvesting and winemaking. You will learn about the different grape varieties and the factors that influence the quality and organoleptic characteristics of wine. Our curriculum is designed to provide you with a comprehensive training in viticulture, covering aspects such as vineyard management, enology, wine tasting and marketing. In addition, we will keep you updated on the latest trends and technological advances in the field of viticulture, so that you can apply the best practices in your professional work. Don't miss the opportunity to become a viticulture specialist and enter an industry full of tradition and passion. Enroll in our Postgraduate Certificate in Specialist in Viticulture program at TECH Global University and discover a world of possibilities in the exciting field of wine.