Con este Diplomado te adentrarás en las regiones vitivinícolas del mundo y sus características concretas en tan solo 6 semanas”

Al contar con una subida de las temperaturas a nivel mundial, las localizaciones en las que se desarrolla la plantación de la vid son claves para una producción eficiente. Esta circunstancia, además, influirá en las propiedades de la uva que incidirán posteriormente en el vino en cuestión. Por ello, las empresas se encuentran en búsqueda activa de nuevas fórmulas más respetuosas con el medio y, sobre todo, de profesionales que cuenten con conocimientos actualizados en la maduración y la vendimia desde el enfoque nutricional.

En un paradigma globalizado es necesario que la agricultura trabaje coordinadamente con las nuevas tecnologías para obtener un resultado mayormente ecológico y orgánico. No obstante, los procesos industriales rápidos y mecanizados podrían derivar en errores en el producto final. Por esta razón, TECH ha diseñado un programa 100% online destinado a egresados en Nutrición y otros profesionales interesados en el desarrollo de los procesos de Viticultura. Gracias a él, el alumnado estará capacitado para el manejo de explotaciones vitivinícolas y el fomento de propiedades óptimas para la salud de los consumidores.

Asimismo, TECH ha seleccionado un equipo de profesionales que cuentan con gran experiencia en el sector para impartir los conocimientos teórico-prácticos a los especialistas inscritos. A su vez, esta titulación cuenta con materiales audiovisuales en diversos formatos que dinamizan el estudio y logran motivar al alumnado para que este saque el mayor rendimiento al programa. Se trata de una oportunidad única y en formato 100% online que permitirá la adaptación del ritmo según las necesidades del alumno. 

No esperes más, sé partícipe de la evolución agrícola gracias al análisis de los puntos críticos de control de calidad en viñedo” 

Este Diplomado en Viticultura contiene el programa educativo más completo y actualizado del mercado. Sus características más destacadas son:

• El desarrollo de casos prácticos presentados por expertos en Nutrición, Gastronomía y Química 
• Los contenidos gráficos, esquemáticos y eminentemente prácticos con los que está concebido recogen una información científica sobre aquellas disciplinas indispensables para el ejercicio profesional 
• Los ejercicios prácticos donde realizar el proceso de autoevaluación para mejorar el aprendizaje 
• Su especial hincapié en metodologías innovadoras  
• Las lecciones teóricas, preguntas al experto, foros de discusión de temas controvertidos y trabajos de reflexión individual 
• La disponibilidad de acceso a los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet 

El manejo del riego es fundamental en la salud del vino como producto final. Ahonda en este ámbito, gracias a los conocimientos teórico-prácticos que te facilita TECH”

El programa incluye, en su cuadro docente, a profesionales del sector que vierten en esta capacitación la experiencia de su trabajo, además de reconocidos especialistas de sociedades de referencia y universidades de prestigio.  

Su contenido multimedia, elaborado con la última tecnología educativa, permitirá al profesional un aprendizaje situado y contextual, es decir, un entorno simulado que proporcionará una capacitación inmersiva programada para entrenarse ante situaciones reales.  

El diseño de este programa se centra en el Aprendizaje Basado en Problemas, mediante el cual el profesional deberá tratar de resolver las distintas situaciones de práctica profesional que se le planteen a lo largo del curso académico. Para ello, contará con la ayuda de un novedoso sistema de vídeo interactivo realizado por reconocidos expertos.   

Gracias a los conocimientos que te ofrece TECH en torno al control racional de plagas y enfermedades en la vid, podrás fomentar una plantación mucho más ecológica''

¿Deseas dominar las técnicas de mantenimiento del suelo frente a la flora invasora? Adéntrate en el cuidado del cultivo para ofrecer un producto de mayor calidad”

El temario de este Diplomado en Viticultura ha sido pautado detalladamente por expertos que trabajan en el campo de la Vendimia y la Gastronomía. Este equipo de docentes compartirá con los alumnos las situaciones que se han producido en la larga trayectoria de su carrera profesional, por lo que no se trata únicamente de un aprendizaje teórico, sino que va mucho más allá. Asimismo, TECH aplica la metodología Relearning para eximir al alumno de engorrosas horas de estudio, para que amplíe sus conocimientos de manera sencilla y paulatina. De esta manera, el programa 100% online se adapta a su disponibilidad, mediante ejercicios teórico-prácticos que le prepararán para casos reales.  

Ahonda en las técnicas novedosas de edafología vitivinícola para comprender cómo afecta la preparación de la plantación a los nutrientes presentes en el vino”  

Módulo 1. Viticultura

1.1. Preparación de la plantación 

1.1.1. Edafología vitivinícola
1.1.2. Interpretación de los análisis del suelo
1.1.3. Preparación correcta del lecho de plantación

1.1.3.1. Tipos de aperos y labor realizada

1.1.4. Análisis de los diferentes sistemas de plantación

1.2. Correcta elección de patrones de vid

1.2.1. Tipos de patrones de vid
1.2.2. Características y funciones de los patrones de vid
1.2.3. Los viveros de vid

1.3. La poda

1.3.1. Épocas de poda
1.3.2. Ejecución de los cortes
1.3.3. Control y desinfección de heridas

1.4. Mantenimiento del suelo

1.4.1. Labores de arada

1.4.1.1. Ventajas y desventajas
1.4.1.2. Tipos de aperos

1.4.1.2.1. Cultivador
1.4.1.2.2. Cultivador intercepas
1.4.1.2.3. Subsolador
1.4.1.2.4. Chisel

1.4.1.3. Épocas de arada

1.4.2. Las cubiertas vegetales

1.4.2.1. Especies para cubiertas recomendadas
1.4.2.2. Los sistemas de siembra
1.4.2.3. Mantenimiento de cubiertas vegetales

1.4.3. Inconvenientes de la flora invasora
1.4.4. Control de la flora invasora

1.5. Control racional de plagas y enfermedades

1.5.1. Principales plagas y enfermedades de la vid
1.5.2. Fitosanitarios

1.5.2.1. Contacto
1.5.2.2. Penetrantes
1.5.2.3. Sistémicos

1.5.3. Formas de acción de los fitosanitarios
1.5.4. Preparados ecológicos
1.5.5. La lucha biológica
1.5.6. Aplicación correcta de fitosanitarios

1.6. Manejo del riego

1.6.1. Ventajas e inconvenientes de los diferentes sistemas de riego

1.6.1.1. Aspersión
1.6.1.2. Goteo
1.6.1.3. Bandas de exudación

1.6.2. Necesidades hídricas de la vid

1.6.2.1. Épocas de riego
1.6.2.2. Calculo de las necesidades de riego

1.6.3. El estrés hídrico

1.7. Operaciones en verde

1.7.1. La importancia de la poda en verde

1.7.1.1. Épocas de poda en verde

1.7.2. Despuntes
1.7.3. El desojado
1.7.4. El aclareo de racimos

1.8. La maduración y vendimia

1.8.1. La maduración de la uva
1.8.2. Ventajas e inconvenientes de los sistemas de vendimia
1.8.3. Costes de vendimia

1.9. Nociones de fisiología de la vid 

1.9.1. Encuadre Botánico de la Vid 
1.9.2. Organografía Básica de la Viña 

1.9.2.1. Los frutos del Viñedo 

1.9.3. La Fisiología del Viñedo 
1.9.4. Los Estados Fenológicos de la vid 
1.9.5. Etapas críticas del viñedo 

1.10. Regiones vitivinícolas del mundo

1.10.1. Francia
1.10.2. Italia
1.10.3. Grecia
1.10.4. Australia y Nueva Zelanda
1.10.5. Sudáfrica
1.10.6. EE.UU
1.10.7. Sudamérica

Una titulación que te hará dominar la disponibilidad de nutrientes para las vides con el fin de que resuelvas con éxito las problemáticas en este entorno”